Airson "fraing" tha cnàmhan na thrioblaid a tha a 'ciallachadh an fheòil a ghearradh air falbh bho cheann rib no crom gus am bi pàirt den chnàimh fosgailte.
Carson a tha na h-eucoir air an cur an cèill
Tha seo air a dhèanamh le racaichean de uan, feòil-feòil, agus muiceann airson adhbharan eachdraidheil no airson coltas dìreach. Bliadhnaichean air ais, chaidh na cnàmhan fosgailte a chòmhdach le pàipearan frith. Ged a thathar a 'nochdadh a' chnàimh fhathast air a dhèanamh, is ann ainneamh a bhios na pàipearan frith air a dhèanamh nas motha.
Feòil a tha cumanta mar as trice
Faodar na h-eisimpleirean as cumanta de dh'fheòil fiadhaich a lorg ann an ròsta crùin, co dhiubh is e feòil, muiceann no uan a th 'ann, air a sgrìobadh a h-uile feòil, saill, agus sruth . Bidh na h-aibhnichean an uairsin air an cruthachadh ann an cruth cearcall no crùin agus air an fuaigheal còmhla ri càine bùidsear mar sin tha e na sheasamh. Gu tric, tha taobh a-staigh a 'chrùin air a lìonadh le aodach blasach.
Reasabaidhean A 'cleachdadh a' Chleachdadh Frangach Bàin
- Rocaidh Ròpan Ròsta Ròsta : Thathar a 'dèanamh an ribeid ribach seo le lionn meòcain. Tha e a 'dèanamh taisbeanadh iongantach airson dìnnear sònraichte.
- Rèiteas Ròin Ribach Feòil Duitseach : Tha an ròc muiceach seo air a bhrosnachadh le na h-Òlaind le glasraich air a dhèanamh leis a 'chiad sia riban bhon ghualainn - an gearradh as lugha.
- Rèite Steak Tomahawk : Tha ceann cnàimhe an steak-ois-chinn-feòil seo (ris an canar steak cowboy) gu math cruaidh a 'toirt dha coltas tomahawk no tuagh. Tha an gearradh tairgse seo a 'dèanamh taisbeanadh mìorbhaileach.
Cleachdadh Frangach air Biadh Eile
Chan e a-mhàin na cnàmhan a tha a 'toirt seachad a' bheairt fhrangach. Tha Frangach cuideachd a 'ciallachadh a bhith a' gearradh bìdh ann an dòigh shònraichte gus dèanamh cinnteach gu bheil na còcairean bìdh gu cothromach a bharrachd air a bhith a 'coimhead tlachdmhor nuair a thèid a thaisbeanadh.
Is e dà ghlas glasach clasaigeach pònaichean uaine agus buntàta no frith.
Tha seo a 'ciallachadh gu bheil iad air an gearradh ann an stiallan fada, tana, air an canar cuideachd julienne air a ghearradh.
Reasabaidhean Glasraich a 'cleachdadh a' Chuspair Frangach
- Rèit Fhrìdean a 'Bhuntàta Sweet : Tha na brògan milis seo blasda mar dhuilleag airson biadh casual. Faodaidh tu piobrachadh a dhèanamh orra le bhith a 'crathadh le beagan cayenne no piobair chili.
- Mar a nì thu Rèit Fris Frangach Ruitheil : Ma tha cùis àbhaisteach nas motha na rud agad, bheir na stiùiridhean ceum air cheum thu bho bhith a 'gluasad gu crioch oraich agus crispy.
- Salad Green Bean le Rèit Bacon : bidh an reas salad seo a 'tòiseachadh le pònairean uaine reòta a gheibhear bho Fhraing a gheibh blas bho bhoc, ola-ola agus fìon-dearg fìon dearg.