Tha reasag chili a 'bruich slaodach Rick ag iarraidh measgachadh gu math seusan de mhairt feòil donn a tha dona le pònairean is tomato. Bidh na h-ollagan dubha agus cuid den t-salann Tabasco a ' cur barrachd blas agus teas. Thoir fa-near an àite an t-sauce Tabasco a chur an àite le 1/2 teaspoon de bhratagan piobair ruadh no 1/4 teaspoon cayenne.
Bidh e a 'giùlan le gàirne de chàise sguabaidh, fàinneagan piola jalapeno, agus crutagan nan coirce. Bidh na croutons cornbread (no a 'crùbadh) a' cur cuid de stuth taitneach dhan chili. Dèan na croutan leis na h-innealan co-cheangailte le cornbread a tha air an toirt a-steach no cleachd measgachadh Jiffy Corn Muffin gus an cornbread a dhèanamh. No fàg na crùbanan a-mach às an t-arbhar agus a 'frithealadh an t-sìl le muileann arbhair a tha air ùr buain no muffins cornbread air an taobh.
Na dh'fheumas tu
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 2 not bhon talamh, donn agus drèanaichte
- 2 (15-unsa) a 'dèanamh phònairean dubhaig (air an drainadh)
- Tha 2 (14.5-unsa) a 'cantainn tomatoan air an giùlan
- 4 bùthan-bùird chladair chili
- 1 clò-bhualadh (searbh)
- 1 bòrd-bùird air ràthaireachd Eadailteach
- 1 1/2 cuibhreannan talamh cumin
- 2 cuibhreannan salainn
- 1 teaspoon piobar
- 1/2 cuibhreon anas Tabasco
- 1 oinninn mhòr (air a ghearradh gu cruaidh)
- 2 (2.25-unsa) a 'cantainn oliveagan aibach sgapte (air an drainadh)
- 1/2 uisge cupa
- Garnish Roghainneil: Càise cheddar briste no measgachadh measgach de cheeses
- Garnish Roghainneil: fàinneagan piopa jalapeno pillte, air an drèanadh
- Airson na 'Cornbread Croutons':
- 2/3 cupan mine làn-adhbhar
- 1/2 cupal coirce
- 2 spùran-bhùird siùcair gràinealaichte
- 2 1/2 cuibhreannan pùdar bèice
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 spùran-bhùird ola glasraich
- 1 ugh
- 1/3 cupan bainne
Mar a nì thu e
- Teas 2 lòchran bùird de lusan glasraich ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan.
- Nuair a bhios an ola teth agus a 'lobhadh, cuir a-steach feòil feòir. Cook gus nach bi am feòil a-nis pinc, a 'gluasad gu tric.
- Le spàin slotte, gluais na feòil gu a 'chucair slaodach.
- Cuir na pònairean, na tomataichean, an t-iasg, an t-eòrna, an t-eadailtis, cumin, salann, piobar, salann Tabasco, oisean, olaidhean agus uisge orra. Cruthaich gu measgachadh.
- Cùm a 'phoit agus bruich thu gu h-ìosal airson 8 gu 10 uairean a thìde.
- Freiceadan na h-eòin-chili le crùbanan arbhair (gu h-ìosal) agus càise sgoltach ma tha thu ag iarraidh.
Ceangalaichean BBC
- Mu aon uair a thìde mus dèanar an chile, teas an àmhainn gu 400 f.
- Cruthaich panal rolla jelly 15-by-10-òirleach le spòradh còcaireachd gun stuic.
- Ann am bobhla mheasgaichte, cuir a 'mhin, coirce, siùcair, pùdar bèice, 1/2 cuibhreannan de shalainn còmhla; sgaoileadh.
- Ann am bobhla eile, cuir na 2 lòin-bhùird de ola glasraich leis an ugh agus am bainne. Stuth a-steach do na h-innealan tioram gus am bi iad air am measgachadh.
- Brùth am batter a-steach don phannal ullachadh agus a sgaoileadh gu cothromach.
- Brèicear airson timcheall air 10 mionaidean, no gus an tèid na taobhan agus na h-uinneagan donn. Fuar anns a 'phaban air raic airson timcheall air 3 gu 4 mionaidean.
- Gearr a 'chrann-ghràin gu ceàrnagan 1-òirleach no ga thilgeil a-steach gu crùbagan; sgaoileadh a-mach air duilleagan bèice agus a 'fuine airson timcheall air 5 mionaidean nas fhaide.
Stiùireadh
Carson mairt-mhara donn? Ged nach eil feum air mòran sheòrsaichean feòil, chan eil feòil-mhara ro-dhonn, feòil-talmhainn agus feòil talmhainn eile an-còmhnaidh donn an-toiseach (ach a-mhàin meatloaf, rolla càil agus peppagan air an lìonadh). Tha am pròiseas donnach na cheum cudromach airson dath, blas, agus uidheamachd a 'mhias.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 859 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 125 mg |
| Sòidiam | 1,265 meatair |
| Gualaisg | 100 g |
| Fiber nàdarra | 26 g |
| Protein | 62 g |