01 de 06
Tòisich le Sprouts Bhruiseil Ùra
Sprouts Bhruiseil. Molly Watson Bidh brògan brisidh ròsta a 'toirt a-mach an blas domhainn. Le bhith a 'ròstadh, faodaidh iad barrachd a dhèanamh air an aon rud a dh' ionnsaigh a 'Bhruiseil. Tionndaidh an luchd-casaid nad bheatha gu furasta le bhith a 'cleachdadh nan ceumannan furasta sin!
Coltach ris na measan is glasraich uile, tòisichibh le brògan ùra a 'Bhruiseil . Coimhead airson duilleagan taobh a-muigh a tha dorcha uaine agus a 'tighinn gu crìch agus beòthail nach eil donn no tioram. Na seachain dubhan a 'Bhruiseil aig a bheil bruiseadh, gearradh no duilleagan donn. Ma chì thu brògan a 'Bhruiseil air an stal airson a reic, cuir iad suas iad - bidh iad a' fuireach nas fhaide na tha iad air an toirt a-mach agus gan reic.
Dealbhaich mu mu 1/2 punnd (8 unsa) de bhrògan a 'Bhruiseil amh airson gach duine, agus preheat an àmhainn gu 375F (is e sin dìreach an t-àm àbhaisteach, bidh na sprouts roast gu leòr an àite sam bith anns an raon 350F-400F).
02 de 06
Trim a 'Bhruiseal
Sprouts Brusgaidean Brusaidh. Molly Watson Obraich còmhla ri aon bhrusglann aig aon àm - gearradh dheth agus cuir às don chrìoch. Dèan aithris a-rithist leis na brògan Brusaidh mus dèan thu air adhart chun an ath cheum (is e còcairean proifeasanta a tha seo a 'leantainn gu dèan còcairean na dachaigh gu math airson ìomhaigh a dhèanamh: lìonaibh a h-uile ceum mus gluais thu chun an ath cheum gus cùisean àrdachadh sa chidsin).
Cuir às agus fàg air duilleagan a-muigh brògan a 'Bhruiseil. Is e dìreach a 'chiad shreath ceart no, ma tha thu ag iarraidh tòimhseachadh blasad blasad Bhruiseal, cuir às do dhuilleagan gu leòr gus gorm uaine a nochdadh. Dèan aithris a-rithist leis na brògan brusaidh.
Is fhiach an t-àm am pròiseas sgadain seo. Tha na duilleagan a-muigh nas cruaidhe agus gabhaidh iad nas fhaide airson a chòcaireachd, agus faodaidh iad a bhith a 'leantainn gu cuibhlichean ro- ròsta . Na gabh dragh, chan fheum thu na duilleagan bòidheach sin a thilgeil a-mach. Brùth iad ann am plastaig gu furasta agus bruich iad an taobh a-staigh beagan latha - feuch air sauté no stir-fry luath!
03 de 06
Gearr iad gu meud coltach
Leig Sprouts Bhruiseil fodha. Molly Watson Ged a tha e, gu deimhinne, a bhith comasach air brògan a 'Bhruiseil a ròbhadh gu h-iomlan, tha barrachd uachdar aca gu bhith donn agus tionndaidh (agus a' faighinn tairgse nas luaithe) ma bheir thu mionaid airson an gearradh ann an leth fada.
04 de 06
Cuir Ola agus Coat Sprouts Bhruiseil ris
Brògan Brusaidh gu Roast. Molly Watson Cuir na brògan brusaidh ann am pannsa ròstadh no bèicearachd. Airson glanadh furasta, cuir loidhne air a 'bhata le pàipear peantaidh an toiseach. Dèan briseadh air a 'Bhruiseal le beagan ola agus ga thilgeil airson a bhith a' giùlan nan sùilean gu cothromach. Cuir air dòigh iad ann an aon fhèis. Ma tha thu airson an ùine a ghabhail gus an gearradh sìos air an taobh a-muigh, bidh thu a 'crìochnachadh le brògan dubha. Dèan spìonadh le salann agus rèiteachaidhean sam bith eile a tha thu airson a chleachdadh.
05 de 06
Roast 'Em Up!
Brògan Brusaidh gu Roast. Molly Watson A-nis tha roghainn agad. Faodaidh tu brògan ròsta a dhèanamh air a 'Bhruiseal no brògan a tha air an roastadh nas brèagha:
Airson crùisgean brusgaidean a 'Bhruiseil: dìreach cuir a-steach an t-sgoltagan seo ann an àmhainn teth (timcheall air 375F math) agus ròstadh gus an cuir thu donn agus tairgse, mu 30 mionaid.
Airson sprouts brèagha bòidheach: Thoiribh mu 1/2 cupan de stoc circe no glasraich, no eadhon uisge soilleir dhan pholl, còmhdach, agus cuir ann an àmhainn theth airson 20 mionaid, nochd agus lean ort a 'ròstadh gus am bi brògan dubha agus gu bheil an làn uisge air fhuasgladh, mu 15 mionaid eile.
06 de 06
A 'frithealadh nan sprouts sin!
Sprouts Bhruiseal ròsta. Molly Watson Feuch gun cuir thu teas a ' Bhruiseal ròpa no co-dhiù blàth - cumaidh iad blàth agus teann airson suas ri 30 no eadhon 45 mionaid ma bhios tu gan còmhdach agus gan cur ann an àite blàth.
A-nis tha an t-àm ann a bhith a ' dòrtadh air fìonag balsamic , a' crathadh le piobar dubh ùr, còmhdach le smeògan de chàise Parmesan, spritz le sùim lemon, no cuir beagan de thiotalan de theas teas no de chileagan ma tha thu airson a bhith gan seirbheiseachadh le blasan a bharrachd S an Iar-