Le bhith a 'grilling this meatloaf, gheibh thu tòrr blas a bharrachd. Is e an cleas an meatloaf a chur air dà phloc de aluminum airson a chumail suas gu lèir agus a ghlanadh gu neo-dhìreach gus casg a chur air a 'bhonn bho bhith a' losgadh. Tha seo gu h-àraid bòidheach nuair a thèid a ghlanadh thairis air teine gual-fhiodha.
Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 g mairt talmhainn
- 1 cupa / 240 mL
- brusgan aran
- 1 ugh
- 1/2 cupan / 120 mL càise cheddar (sgoltadh)
- 1/4 cupan / 60 mL oinniún (air a ghlanadh, no 1/3 cup / 80 mL oinniún air a ghearradh gu bream)
- 2 clòbh
- garlic (biorach)
- 2 làr-bhùird / parsley 30 ml
- 1 teaspoon / 5 mL salainn (nas lugha ma tha thu ag iarraidh)
- 1/2 cuibhreannan / 2.5 mL piobar dubh
- Roghainneil: 1/4 teaspoon / 1.25 mL cayenne
- 2 slisnagan tocain (air a ghearradh ann an leth)
- Airson an Topper Meatloaf
- 1/3 cup / 80 mL ciseag
- 1/4 cupan / 60 mL siùcar donn
- 1 teaspoon / 5 mL de phùdar mustard
- 1/2 cuibhreannan / pùdar cnàmeag 2.5 mL
- Roghainneil: 2-3 a 'sgoltadh saise teth
Mar a nì thu e
- Grèine preheat airson teas meadhanach àrd agus ullachadh airson grilling neo-dhìreach.
- Foillsich Stack aon phìos air mullach an eile agus dèan cinnteach gun cùm thu seo faisg air far am bi thu a 'measgachadh na stuthan meatloaf.
- Cuir feòil air talamh ann am bogha domhainn. Cuir mucan-bìdh, ugh, càise, nionnach, garlic, spìosraidh agus measgachadh gu mionaideach le làimh.
- Cuir feòil a-steach air a 'chnàimh agus cumadh e gu lobh eadhon. Nigh na làmhan.
- Ann am bobhla meadhain, measgaich na h-innealan airson topper meatloaf.
- Aon uair 's gu bheil na h-àrainnean topper meatloaf air an cur còmhla, cuir an spàinn air a' mhòin air mullach an meatloaf. Scairteadh gu cothromach os cionn mullach is taobhan feòla.
- Còmhdaich am meatloaf le stiallan bacach (bu chòir dha a bhith 4 sglèatan beaga).
- Fill na h-oiseanan de pholl gus cruinneag a chruthachadh. Cuidichidh cruthachadh a 'phoit cuideachadh le bhith a' cumail sùgh no càise fiadhaich bho bhith a 'ruighinn a' chliath.
- Cuir meatloaf air a 'chliath agus bruich airson 1 uair a thìde thairis air teas neo-dhìreach.
- Dèan cinnteach gun dèan thu sgrùdadh às deidh 45-50 mionaidean airson doneness (teòthachd taobh a-staigh eadar 165-170 F, anns a 'phàirt as doimhne de meatloaf).
- Aon uair 's gu bheil thu air a chòcaireachd, cuir às an teas agus cuir àite air bòrd gearraidh.
- Leigibh suidhe airson beagan mhionaidean mus cuir thu slicing. Dèan frithealadh le cuideachadh gu math brèagha de bhuntàta agus glasraich grinne.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 455 |
| Gu lèir Fat | 20 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 8 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sòidiam | 742 mg |
| Gualaisg | 26 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 41 g |