Tha creachainn, coltach ri biadh mara eile, na chugall ann an biadh Iapanach agus bidh e tric air a ghabhail a-steach do bhiadh làitheil. Ged is e iasg an t-iasg as cumanta, tha an dòigh seo de chreachainn loisgte na chuideachadh math do mhion Iapanach .
Na dh'fheumas tu
- 4 creachan fiadhaich ùr (gu ìre sashimi, timcheall air 0.2 notaichean)
- 1 tbsp.
- ola-chroinn-ola
- Roghainneil: 1 cuibhreann. ìm neo-ghoirtichte
- 1/4 cupan
- sauce spìosraidh
Mar a nì thu e
- Dèan an siùis spìosraidh agus cuiridh tu taobh.
- Ann am meadhan meallta iarainn, teas ola ola-ola thairis air teas meadhanach àrd. Ma tha thu a 'coimhead airson blas beagan saidhbhir, cuir beagan beag de ìm gun mhilleadh dhan ola ola.
- Nuair a bhios an ola teth, cuir creachan ris. Ma tha na creachain air an taobh bheag, thoir an lorg airson timcheall air dà mhionaid gus an tèid iad gu donn. Na cuir a-steach na creachain gus an tèid a 'chiad taobh donn. Cho fad 's as urrainn, feuch ri na creachain fhàgail leis fhèin airson an dà mhionaid sin.
- An dèidh dha na creachain a bhith air an tionndadh thairis, donn iad airson dà mhionaid eile. Airson creachain nas motha, dh'fhaodadh seo trì no ceithir mionaidean a ghabhail an àite sin. Thoir fa-near, ma tha na creachain nan sashimi, is dòcha gum b 'fheàrr leat an taobh a-muigh fhàgail agus fàg an taobh a-staigh tearc.
- Cuir a-steach na creachainn mara air pìos beag bìdh agus a 'dòrtadh an t-salann spioradail thairis air na creachain.
- Dèan seirbheis sa bhad.
Fiosrachadh a bharrachd:
Is e an rud as fheàrr a th 'ann an creachain ìre Sashimi airson a' bhidhe seo oir is urrainnear na creachain a bhith air an cuairteachadh air an taobh a-muigh, ach tha an t-ionad sàbhailte gan ithe gu math tearc. Tha na teacsan eadar-dhealaichte de thaobh a-staigh bog agus taobh a-muigh crioch a-mhàin a 'cur ri bòidhchead iomlan an fhigheadair. Bidh na creachain air an cuartachadh ann an ola ollaidh a bharrachd, ach airson blas nas beairtiche, feuch ris a bhith a 'cur ìm gun choille ris an ola ola agus an uair sin a' giùlan na creachain.
A thaobh an t-saise spioradail oisean na h-Iapanach, feuch ris a dhèanamh ro làimh, agus an uairsin ga chleachdadh air barrachd na dìreach na creachain sin. Tha an sauce furasta a dheasachadh agus faodar a dhèanamh ann an ùine gu math goirid. Tha e na mheasgachadh de fhionnaidhean milis sauteed, soitheach soith, sake , greim chili garlic agus sauce oisir. Tha leabhran de shiùcair a 'dèanamh a-mach an t-salann bhon t-sauce-siùbhraidh agus an t-sauce oisrig.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 300 |
| Gu lèir Fat | 26 g |
| Sàmhchair saill | 9 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 52 mg |
| Sòidiam | 359 mg |
| Gualaisg | 7 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 12 g |