Reasabaidhean Lamb Lamb

Tha Lamb air a h-aithneachadh airson a bhith a 'fàs tlachdmhor, blas sònraichte agus sochairean slàinte. Tha biadh a 'nochdadh uan ann am mòran de bhiastagan; ann an Sìona, tha uan air a mheas gu mòr air sgàth buaidh nan Mongolians, a thug buaidh air Sìona san 13mh linn AD. Seo grunn bhaidhnichean uan, bho Ung Mongolia le sgàileanan, gu Tajine (Moroccan Lamb Stew) agus Curry Lamb Innseanach.

• 01 de 08

  Uan Mongolian le sgoltagan

  Rèit beagan eadar-dhealaichte a bhios a 'cleachdadh slatan uain agus tha fìonag fìon dearg anns an t-sauce. Tha sgoltadh Chile a 'cur beagan teas ris.

• 02 de 08

  Hot Pot Mongolia

  Gu traidiseanta, tha biadh poilitigeach ann an ceann a tuath Sìonach, air a dhèanamh le caoraich (feòil nan caorach inbheach). Is e dìreach an dòigh as fhasa air a bhith a 'deasachadh a' bhroth dìreach gus cas de uan a cheannach agus teas e ann an uisge a ghoil mus tèid e a-mach. Ge-tà, gabhaidh broth cearc a thoirt a-steach ma tha thu ag iarraidh. Tha an rèis a 'toirt a-steach grunn mholaidhean airson sluasan dipidh airson a bhith a' frithealadh leis a 'phoit teth.

• 03 de 08

  Meatballs Lamb le Tzatziki

  Bidh cumin agus mint, dà rud a tha measail ann an còcaireachd Greugach, a 'toirt blas dha na bannan feòla seo, a tha air an toirt seachad le tzatziki Greugais thraidiseanta . Airson na toraidhean as fheàrr, ullaich na ballan-feòil gach latha air thoiseach air an àm agus dèan fuasgladh gus am bi feum air.

• 04 de 08

  Madras Lamb Curry

  Is e am biadh seo a tha measail, gu dearbh, a bheir Western mu mar a tha cuairtean feòla air an dèanamh ann an ceann a deas na h-Innseachan - chan eil traidisean mar sin air a dhèanamh ann an traidisean! Tha an reasabaidh seo a 'mìneachadh mar a nì thu ullachadh le spìosraidhean traidiseanta deas-Innseanach.

• 05 de 08

  Lamb Korma (Mutton Korma)

  Mar as trice tha Kormas air a dhèanamh le bhith a 'marinachadh na prìomh thàthchuid ann an iogart agus spìosraidhean mar ginger agus garlic. Tha e an uair sin air a bruich anns na sùnaichean aige fhèin agus air a dhèanamh le uinneanan, mòran tomato, chileagan uaine agus spìosraidhean slàn mar cinnamon, cairtamoma, clòbh, coriander, cumin, msaa.

• 06 de 08

  Lamb Chops airson a 'ghrill

  Tha an iùl còcaireachd seo a 'toirt seachad comhairle mu bhith a' taghadh, a 'blasadh agus a' grilling chops uaine. Tha am feart a 'toirt a-steach grunn reasabaidhean, bho Lamb Chops Dijon gu Herb Lamb Chops .

• 07 de 08

  Greisichean Grèigeach airson Uain na Càisge

  Seo grunn ghoireasan reòiteag uaine Greugach, bho Ròsta Uain Stuam Garlic le buntàta gu Lamb Souvlaki agus cas de uan air a lìonadh le pepagan-cloiche agus càise feta.

• 08 de 08

  Lamb & Apricot Tajine

  Tha an dreach seo den stew tuathanaich à Moroccan air a dhèanamh le apricots gualainn uaine agus tiormaichte . Fìrinn spòrsail: tha na maraich aon de na buidhnean in-imrich as motha san Òlaind.