Dèan aithris às deidh mo dhèidh: chan fheum na h-uile reasabaid pincain a bhith milis. Fìor, chan eil dad ann a tha a 'tuiteam gu math coltach ri pìos pumpkin no aran luath, ach tha pumpkin a' cluich gu math le salann agus siùcar-agus faodaidh e sàsaichean a thoirt gu cunbhalach, a tha a 'bruadar, a' co-chòrdadh - a 'cur ri beathachadh a bharrachd.
Tha briseadh pumpain Ameireagaidh air a dhol à bith anns na deich bliadhna a dh'fhalbh. Agus tha ar gràdh air bacon air fàs ceart còmhla ris. Cuir ris na dhà de na h-innealan searbh seo gu pasta, deagh stòr-dìnnear stèidhichte, agus bidh tuiteam ùr agad ann an àm sam bith. Dìreach dèan cinnteach gu bheil thu suas!
Taing don reasabaidh seo, chan urrainn dhomh smaoineachadh air dòigh nas fheàrr air an Dàmhair a chomharrachadh - a tha dìreach mar sin a 'tachairt mar Pasta Nàiseanta agus Mìos Pumpkin Nàiseanta. Chan eil bacon, gu h-iongantach, na saor-làithean bìdh fad mìos, a tha a 'ciallachadh gum bu chòir a bhith air a chomharrachadh gach mìos den bhliadhna.
Na bi air a thilgeil airson a h-uile glic sa bhac a tha air falbh bhon phasgan-uisge a thoirt air falbh, tha e a 'cur blas tunna ris na sligean sin! Gu dearbh, na cuir stad air tuiteam gus an urrainn dhut reasabaidhean brònach eile a dhèanamh.
A 'coimhead airson an vegetarian seo a dhèanamh? Tha sin furasta. Smaoinich air a 'bocag às an ribe agus cuir a-mach ìm no margarine gus na h-oiseanan a shàbhaladh.
Dèan cinnteach gu bheil thu a 'cleachdadh purée pumpkin agus NOT a' lìonadh piseag pumpkin. Bidh an dà shealladh coltach, ach gheibh thu dà fhìor eadar-dhealachadh ma tha thu gan atharrachadh!
Na dh'fheumas tu
- 24 sligean reòta reòta
- 1 lb. bacon (diced)
- 1 cupan oinniún (fiadhaich breagha)
- 1/4 cupan min
- 1 cupan stoc cearc
- 3 1/2 cupan bainne
- Faodaidh 1 (15 oz.) Pìoban pur-fhiadhaich
- 1/2 cupa. Rosemary ùr (air a ghearradh)
- 1 cp. tinn ùr (air a ghearradh)
- 1/2 cupan càise Parmesan (gràtaichte)
- 1 cp. salann
- 1/4 cp. piobar dubh
- 2 chupan Càise Fontina (gràtaichte)
Mar a nì thu e
- Èibhinn teas gu 350 ° F.
- Cuir na sligean ann an dìos bèice 13 '' x 9 'a chaidh a bhriseadh le spòradh còcaireachd.
- Sàbhail am bacon ann an siospan meadhanach mòr gus am bi e donn, mu 10-12 mionaid. Thoir air falbh am bacon gu pàtran pàipear le tugaig airson a dhrèanadh.
- Thoir air falbh cuid den t-saill bacon às a 'phoit, a' fàgail mu 1/4 cupan. Cuir na h-uinneanan ris agus cuir thu sios gus an cuir thu eatorra, mu 6-8 mionaidean. Thoir air ais am bacon dhan phanag. Stuth sa mhin agus an uairsin cuir ris an stoc agus an bainne.
- Thoir am measgachadh gus fuachd a thoirt agus leigeil leat tiormachadh, gluasad gu daonnan. Cuir a-steach anns a 'phìobaire pinckin, an ròsamar, a' thyme, a 'Pharmesan, salann, agus piobar. Thoir am measgachadh air ais suas gu bruaich.
- Thoir an sauce gu dòigheil thairis air na sligean agus am mullach leis a 'chàise Fontina. Cuir a 'chrann-poca air a' chrann meadhan san àmhainn ro-sheasmhach agus bruich airson 35-40 mionaid, no gus am bi thu air a bhualadh agus air a dhonn air a 'mhullach.