Smàlaidh Currac Currac

Bidh curry paste a 'cur blas a-steach do shrimp, muran, peas, agus piobar cloiche dearg anns a' chiseag shrimp furasta seo a tha a 'toirt nas lugha na 15 mionaid. Pàrairean gu ceart le rus no nòtaichean.

Na dh'fheumas tu

• 3/4 not de shrimp meadhain ùr
• 1 caran mòr
• 1 piobar clag dearg
• 6 unsa peas sneachda
• 3 1/2 lotaichean-bhùird ola airson gluasad-gluasad, air an roinn, no mar a tha feum air
• 1 teaspoon ginger-ginger (mu 2 sglèatan tana)
• 1 cuibhle-bhùird le curry paste
• 1 bòrd-bhùird air fìon ruis Sìneach no seòir tioram
• 1/4 teaspogaid siùcar grànte, no airson blas

Mar a nì thu e

1. Gabh a 'chromag ann an uisge saillte blàth airson 5 mionaidean. Sguabadh ann an uisge fuar, dragh agus cuir tioram le tuàllan pàipeir. Smeòraich, cuir a-mach is a 'cromadh.
2. Cròineagan agus slaod a 'gharanach a-steach a-steach 1/2-òirleach air an t-sràid. Gearr am piobar cloiche dearga ann an leth, cuir na sìol air falbh agus cuir thu a-steach a-steach.
3. Ann am poit mhòr làn de dh'uisge ghoil, cuiridh am piob agus a 'churan gu geàrr gus am bi iad a' tionndadh uaine, agus tha na glasraich cruaidh ach fhathast tairgse. Thoir air falbh, gluaisidh e gu luath ann an uisge fuar deigh, agus sgrìobar gu domhainn.

1. Teas a 'ghleam thairis air meadhanach àrd gu teas àrd. Cuir 2 spùlan-bùird ola dhan wok teasachadh. Cuir an ginger agus cuir air falbh e goirid gus an cuir thu a-steach (timcheall air 30 diogan). Cuir ris a 'shrimp. Criogaid gus am bi iad a 'tionndadh pinc. Thoir air falbh na biodagan bhon phaban.
2. Teas 1 1/2 lùch-bhùird ola dhan wok. Nuair a bhios an ola teth, cuir ris a 'chrèadh curraidh. Teas gu sgiobalta gus am bi e tarraingeach (30 diogan gu 1 mionaid). Cuir ris na carraidean. Dèan searbh airson 1 mionaid, an uairsin cuir ris a 'phupag clag dearg. Cuir ris na peas. Dèan briogais ghoirid, an uairsin cuir ris a 'chas-chromag a-steach don phaban. Meudaich a h-uile càil còmhla agus bruich airson 1 mionaid, an sin cuir fìon no seire ris an siùcar. Cook airson beagan nas fhaide agus a 'frithealadh teas.

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	141
Gu lèir Fat	1 g
Sàmhchair saill	0 g
Saill neo-shàthaichte	0 g
Cholesterol	170 mg
Sòidiam	476 mg
Gualaisg	10 g
Fiber nàdarra	4 g
Protein	22 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).