Le bhith a 'cleachdadh measgachadh 16 bròin beinne bidh brot furasta agus iongantach anns a' chucair mhall. Tha Niall a 'cur siosag talmhainn anns an dreach seo, ach dh'fhaodadh tu a dhèanamh gu furasta le bhith a' fàgail na feòla agus a 'cleachdadh broth glasraich an àite brot cearc.
Is e brot beòtha a tha seo airson blas slaodach, air a dhèanamh gu math le siùsag is glasraich Eadailteach. Feuch an teòclaid le crann-coirce no briosgaidean airson dìnnear sàmhach.
Na gabh a-mach siùsag muc-mhara a chleachdadh no ceangal a dhèanamh an àite an siùsag turcaich , no cleachd siùsag measgach anns an anail. Is e feòil feòir roghainn eile eile.
Na dh'fheumas tu
- 1 pasgan (16 unsa) brot 16-bean no brot 15-bean
- 3 duilleagan bàgh meadhanach
- 1 bòrd-bhùird 1 oregano (duilleag thiormaichte)
- 2 a 'cantainn stoc cearc gun fhiadh, sodium ìseal no neo-ghlan
- 2 cupan uisge a bharrachd (no gu leòr airson còmhdach, mar a tha feum)
- 3 annaid acras (gearraichte)
- 3 carran meadhanach (air an sgrìobhadh)
- 1 oinniún mòr (air a ghearradh)
- 3 clòthan garlic (air an sgeadachadh)
- Siùsag Eadailteach 1-bhuille Turcaich (bruich agus sgiobalta *)
- 2 canastair tomato air a ghoid (no aodach)
- A 'salainn Kosher gu blas
- Piobar dubh ùr, airson blas
Mar a nì thu e
- Anns a 'chocaidh slaodach, cuir còmhla measgachadh bean, duilleagan bàgh, oregano, stoc cearc, agus uisge gu leòr gus na pònaichean a chòmhdach. Còmhdach agus còcaireachd air àrd airson 3 uairean, no gus am bi na modhan tairgse.
- Cuir ris an sgiathan, na caircean, na h-uidheam, agus na h-eirlean a tha air fhàgail còmhla ris an siùsais agus na tomatoan bruich agus an teòthachd a lùghdachadh gu ìosal. Cook airson 3 gu 4 uairean a bharrachd.
- Ma tha thu ag iarraidh, cuir a-steach piobar ruadh no brùthadh air a mhilleadh còmhla ris a 'chearcall agus an siùsag.
- Blas agus ràithe le salann agus piobar dubh ùr, mar a dh 'fheumar.
- Dèan seirbheis ann am bobhla mar bhreab no frithealadh le rus air a chòcaireachd teeth.
- Refrigerate no reothadh air falbh.
* A 'goid siosag Eadailteach Turcaich a ghoid no an sàbhaladh ann am beagan ola de ola ola gus an tèid iad gu donn. Slaod agus cuir ris na beans. No cleachd siùsag mòr-turcaidh; saute gu ruadh brown agus chan eil e tuilleadh pinc.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Cuir àite siosag Eadailteach Turcaich le siùsag Eadailteach, chorizo, no siùsag spioradach. Bhiodh siùsag Andouille no comobasa ag obair gu math anns an anail seo.
- Cleachd mòr-shiùsag Eadailt anns a 'bhrot. Bidh am Brùnach ann an sgile mhòr os cionn teas meadhan, dragh, agus an uairsin cuir ris an anail. No ga dhèanamh le siosag breacach teth no mall.
- Cleachd feòil talmhainn anns a 'bhrot an àite siùsag. Cook gu ruige brown agus chan eil e tuilleadh pinc.
- Airson brot glasraich, cuir às don shiùsag agus cuir an stoc cearc air ais le broth glasraich.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 502 |
| Gu lèir Fat | 30 g |
| Sàmhchair saill | 11 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 110 mg |
| Sòidiam | 803 mg |
| Gualaisg | 19 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 39 g |