Tha an reasabaidh seo airson mion-bhiastach ròsta le spìosraidh Innseanach a 'riochdachadh aon de na rudan as luachmhoire aig còcaire an taigh: dòigh taobh glasraich sìmplidh, furasta, agus gu h-eadar-dhealaichte. A bharrachd, faodaidh tu a bhith moiteil às do leth fhèin airson a bhith a 'frithealadh do theaghlach aon de na biadhan as fallaine san t-saoghal. Tha blas milis flùr ga dhèanamh na canvas foirfe airson spìosraidhean agus càise.
Mu dheidhinn fluairr
Bidh fluairr a 'dol air ais gu 2,000 bliadhna gu roinn na Cuimrigh, mar sin chan e cinnteach gur e an glasraich as ùire den latha. Tha e cuideachd air tòrr a bharrachd a chleachdadh ann an còcaireachd ann am pàirtean eile den t-saoghal na anns na Stàitean Aonaichte. Tha fluairr mar phàirt den teaghlach lusan a tha a 'cromadh, a tha cuideachd a' toirt a-steach a càirdeas dlùth, broccoli, còmhla ri kale, sprouts Brus, càl, agus gormaichean collard.
Tha na beathaichean sin uile nan taighean cumhachd maitheasach, agus chan eil càil a bharrachd orra sin mar mhol-bhleabar. Tha e àrd ann an glucosinolates, a tha cudromach ann an taic grunn shiostaman cudromach sa chorp. Tha fluairr cuideachd na stòras fìor mhath de antioxidants, vitimín C, vitimín K, folaid, agus vitim B6 agus stòr fìor mhath de fhrèam, àitichean saill omega-3, agus manganese.
Tha cupan muilis air mu 30 calaraidh, le barrachd air 2.5 gram de fiber agus mu 2.5 gram de charbohydrates. Chan e gàirdeachas a th 'ann a bhith a' gairm oirre. Tha an aon rud fìor àicheil de mhuileann-fhlùir, agus sin an t-iongnadh nach eil cho tarraingeach a bhios uaireannan a 'tachairt ri linn a bhith a' còcaireachd. Ach is e prìs bheag a th 'ann airson pàigheadh airson a h-uile rud as àirde a tha a' faighinn fhaighinn.
Na dh'fheumas tu
- 4 lota-bhùird ìm fionn
- 1 teaspoon cumin
- 1 bòrd-bhùird
- Garam Masala , no spìosraidh Innseanach eile a tha a 'measgachadh spìos tandoori no spiceag curaidh
- 1/4 teaspoon cioran piobar (roghainneil)
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 boilis blàth, air a bhriseadh, air a thiormachadh, air a ghearradh ann am pìosan 2 òirleach
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 425 F.
- Ann am bobhla measgachadh , cuir an t-ìm agus a 'spìosraidh còmhla agus a' salann is a 'giùlan gus am bi iad air am measgachadh.
- Tilgeil a-mach anns a 'mhul-choille agus cleachd spatula airson a chòta gu tur leis a' mheasgachadh ìm / spice.
- Sgaoileadh gu cothromach air duilleag bèiceagan air a lìonadh agus ròstadh airson 35 gu 45 mionaid, no gus an tèid na gasan tairgse agus na h-oirean air an donn. Freastal teth no blàth.
Mar a nì thu ceannach agus blàth-bhlod
Tha fluairr ann an ràith an tuiteam agus mar as trice gheibhear a 'mhòr-chuid den gheamhradh.
Is e ceann de mhol-bhlod a tha glan agus uamhasach geal le cnuimhean teann an taghadh den bhàrr. Tha mòran de dhuilleagan uaine timcheall air an ceann ag ràdh gu bheil coltas na bu mhotha agus nas dìontaiche. Tha beagan shoithichean uaine am measg nan geugan a 'dèanamh dragh mu dheidhinn. Cumaidh luilis anns an reothadair airson timcheall air seachdain; taobh cas a 'bhùirn sìos ann am poca plastaig sgaoilte.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 110 |
| Gu lèir Fat | 8 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 2 g |
| Cholesterol | 20 mg |
| Sòidiam | 52 mg |
| Gualaisg | 8 g |
| Fiber nàdarra | 3 g |
| Protein | 3 g |