"Tha am Pasta Spinach agus Càise seo na dinnear teaghlaich cunbhalach nar dachaigh," arsa Giora Shimoni, a tha ag ràdh gu bheil e furasta agus luath a bhith ag ullachadh - agus blasda. Gus stad a chur air an ùidh agus am blas lèirsinneach, bidh Shimoni uaireannan a 'sailleadh piobar cloiche dearg còmhla ris an spinach. Agus ma tha thu airson am biadh seo a dhèanamh fiù 's nas cruaidhe, cuir a-mach cuid de na glasraich ròsta as fheàrr leatha agus na cearcan airson biadh aon-mhis a tha riaraichte.
Notaichean agus molaidhean deuchainn reasain miri:
Ma tha duilgheadas agad a bhith a 'lorg sìos Bulgarit, bidh Israel a' toirt air càise stoidhle feta Bulgarian ris an canar sirene, roghnaich feta bainne sheeps. Is e deagh roghainn a th 'anns na h-Àrainnean as fheàrr le duaisean. Tha an feta Israelich a tha air a dhearbhadh OU-kosher ri fhaighinn aig mòr-bhùthan kosher, agus mòran de stòran Trader Joe.
A bheil thu airson a bhith a 'gearradh sìos air an àm prep? Cleachd spinach leanabh, agus cuir às don fheum air gasan a thoirt air falbh no duilleagan a chopadh.
Air a dheasachadh le Màiri Rotkovitz
Na dh'fheumas tu
- 1 pacáiste 16-oz / 500 gram pasta (leithid sligean, farfalle, no penne)
- 2 spùran-bhùird a bharrachd air ola ollaidh
- 2 gu 3 clòthan mòra garlic (air an sgoltadh, air an sgapadh agus air an giùlan)
- 1 punnd / 500 gram spinach ùr (air a nighe, air a ghearradh, gaol air a thoirt às)
- 4 uns / 115 gram Caise bulgàra (crumbled)
- Roghainneil: piobar dubh a tha air a sgioblachadh gu blas
Mar a nì thu e
1. Thoir a-steach stoc mòr uisge airson boil. Stuth sa pasta agus bruich a-rèir treòrachadh pasgan gu al dente. Drain, ach na losgadh. Transaibh an pasta gu bogha mòr seirbheis.
2. Ged a tha am pasta a 'còcaireachd, blàth bidh an ola ann am panna mòr còcaire air a shuidheachadh os cionn teas meadhanach àrd. Cuir ris a 'chearcall agus cuir a-steach e gus am bi e cugallach, mu 1 mionaid. Cuir ris an spinach agus cuir thu sios gus am bi na duilleagan a 'falbh, mu 3 gu 5 mionaidean.
3. Cuir ris an spionag fàsach agus an càise chun na pasta teth, agus a 'tilgeil airson a chèile. Rè ùine gus blas a dhèanamh leis a 'phiobar ma tha thu ag iarraidh. Dèan seirbheis sa bhad.