Tha a h-uile duine an-còmhnaidh a 'coimhead airson dòigh eile air a h-uile rud a chleachdadh! Seo a-nis!
Eachdraidh Bheag
Tha sgùis an t-samhraidh a 'toirt a-steach grunn sheòrsachan, nam measg zucchini, squash buidhe, agus squash pattypan, a tha uile a' buntainn ris a 'ghnè Curcurbito pepo . Tha e dùthchasach dha Ameireaga a Tuath agus chaidh a thoirt a-steach don Roinn Eòrpa rè àm an Ath-bheothachaidh.
Is e Zucchini an fheadhainn as fheàrr leotha de squash an t-samhraidh. Thathar a 'creidsinn gun tug Crìsdean Columbus sìol de na h-àitichean dhan Roinn Eòrpa. Is e an t-ainm 'zucchini' a th 'ann an Eadailt, far an deach an squash a-steach agus a tha fhathast gu math measail.
Anns a 'chlàr arc-eòlach, chaidh a lorg gun deach squash samhraidh a chall airson còrr is deich mìle bliadhna! Bha Tùsanaich Ameireaganach an crochadh gu mòr air a 'ghlasraich seo. Bha iad a 'teagasg luchd-tuineachaidh tràth an t-Saoghail Ùr airson a chur agus a bhuain. An-diugh, tha riochdachadh squash samhraidh air feadh an t-saoghail, ach tha na riochdairean as motha a 'gabhail a-steach na SA, Sìona, an Ruis agus na h-Innseachan.
An Rannsachadh as Ùire
Ann an aon sgrùdadh, bidh biadh àrd ann am manganese a 'gabhail a-steach squash samhraidh a' cuideachadh le bhith a 'lùghdachadh na comharran de shionndro premenstrual no PMS ann am boireannaich. Thathas air sealltainn gu bheil squash samhraidh cuideachd a 'lughdachadh comharraidhean BPH no prostasta nas motha ann am fir.
Buannachdan iongantach
Gu h-ìosal ann an saill, salainn, carbohydrates agus calories, chan eil sgàss samhraidh cholesterol ann. Tha squash samhraidh na bhiadh dha-rìribh dha daoine a tha air biadh. Tha e gu h-àraid beairteach ann am beta-carotenes, vitimín C, folaid, agus fiber. A bharrachd air an seo, tha am biadh seo cuideachd a 'tabhann raon farsaing de cho-mheasgaidhean B agus tha e na dheagh eisimpleir de mhèinnearan a' gabhail a-steach potasium, magnesium, copar agus manganese, a tha gu h-àraid cudromach airson a chuideachadh ann a bhith a 'cuideachadh a' chuirp a 'pròiseas glucas, gathan agus carbohydrates. Tha potasium gu h-àraid slàinte ann a bhith a 'cuideachadh le cridhe fallain agus cuideam fuil a chumail suas. Tha squash samhraidh cuideachd beairteach ann an vitimín A, iarann, agus calcium, a bharrachd air àitichean saill omega-3.
Bidh susbaint magnesium sgùis an t-samhraidh a 'cuideachadh cuideam fola nas ìsle gu nàdarra. Tha tomhas fallain de lutein cuideachd ann an squash samhraidh a tha a 'lùghdachadh cunnart stròc agus grèim cridhe, agus còmhla ri potasium a' neartachadh lèirsinn, agus còmhla ri beta-carotene, tha cunnart ann gun tèid galaran sùla neo-ghluasadach a lùghdachadh. A bharrachd air seo, tha na buannachdan beathachaidh a th 'aig squash an t-samhraidh a' lughdachadh an cunnart bho thinneas an t-siùcair seòrsa II
Na dh'fheumas tu
- Rèit Sùgh:
- 1 crathadh leis a 'chraiceann
- 2 carran
- Duilleagan 3-4 de na greens leafy as fheàrr leat (leithid kale baby no spinach leanabh, no òrdag de chruithneachd)
- 1 ubhal
- 1/2 bhiast
- 1 sliceag ginger ùr
- Rèit le glaineag:
- An aon rud gu h-àrd a bharrachd air 1-2 cupan den bhainne as fheàrr leat (leithid coirce, almond, rus, soi no bainne)
Mar a nì thu e
Airson beathachadh a bharrachd, na cuir às do charraidean, biatais, squash no apal - tha tòrr beathachaidh sa chraiceann!