Tha an ribe brot seo a 'toirt a-mach toradh de thinneas cho tiugh, tha e nas coltaiche ri stew agus sin as coireach gu bheil e aithnichte mar grah i varivah (gu litireil "beans and stews") ann an Cròitis. Faodar ithe mar phrìomh mhin, ach bidh mòran dhaoine ga ithe mar bhroilleach brèagha agus an uair sin a 'dol a-steach don phrìomh chùrsa.
Bidh seòrsa sam bith de dh'fheòil no de shiùsag a chaidh a smocadh a 'dèanamh, ach tha feòil rioghachd a' smocadh traidiseanta agus a 'toirt seachad an blas as fheàrr. Cuideachd, feuch ri measgachadh de phònairean tiormach a chleachdadh, ach mar as trice bidh pinneagan pinto , cranberry, no kidney kidney .
Dèan frithealadh le aran cruaidh agus bidh biadh lìonadh agad, gu h-àraid fàilte nuair a bhios cnap-adhair ann. Feumaidh na pònaidhean a bhith trang tron oidhche, agus mar sin planadh a rèir sin.
Na dh'fheumas tu
- 1 phòna air a thiormachadh air a thionndadh, air a tharraing, agus air a dhèanamh tioram thar oidhche)
- 12 gu 15 cupan uisge fuar
- 3 clòthan garlic (air an sgeadachadh agus air an giùlan)
- 1 oinniún mòr (air a ghearradh)
- 1 nota de shiùsag air a smocadh (coltach ri Cròiteach
- kranjska
- kobasice no siùsag às a 'Phòlainn
- kiełbasa
- krajana , air a ghearradh gu faid 4-òirleach)
- Annaichean a chaidh a smocadh (no meaty smoked)
- h-eòin )
- 1 duilleag mòr bàgh
- Bidh blas, salann, piobar agus Vegeta a 'blasad
Mar a nì thu e
- Cuir na pònagan a-steach agus thoir air falbh iad gus pianalan, pàirtean creag, agus stuth sam bith eile nach eil a 'fuireach ann a thoirt air falbh. Cuir ann am bobhla mòr no pot agus cuir uisge fionnar ri teachd mu 3 òirleach os cionn na pòna. Cùm còmhdach agus fuirich thairis air oidhche aig teòthachd an t-seòmair. Air an làimh eile, cleachd an dòigh luath sguab .
- Nuair a bhios tu deiseil airson an reasabaidh seo ullachadh, dragh na pònaichean, losgainn, agus dragh a-rithist. Cuir ann am poit mhòr agus cuir 12 cupan uisge fuar. Thoir gu boil, lughdaich teas gus fuasgladh a dhèanamh, agus sgith dheth foam sam bith a tha ag èirigh chun uachdar.
- Cuir garlic, oinniún, siùsag de smùid de roghainn, reuban teasgach no eun-dubha le meaty smùid, bile bàgh, salann, piobar agus pùdar dòrainneach Vegeta airson blas.
- Thoir air ais gu boil, lughdaich teas, agus cuir a-steach, pàirt air a chòmhdach, airson 2 gu 3 uair a thìde no gus am bi feòil is feòil taitneach. Cuir uisge ris mar a bhios feum, fhad 'sa bhios e a' còcaireachd, a 'gluasad uaireannan.
- Thoir duilleag na bàgh agus cuir às dha. Thoir air falbh cnàmhan bho fheòil rioch no aodach agus a 'tilleadh feòil chun a' phoit. Mura h-eil brot tiugh gu leòr, lean ort a 'suathadh gus an tèid iarraidh air cunbhalachd a choileanadh.
- Dèan frithealadh ann am bobhlaidean teas le aran cruaidh agus glainne de leann.
Mu dheidhinn Vegeta Seasoning
Tha Vegeta air a dhèanamh ann an Croatia leis a 'chompanaidh Podravka, a tha ga mhìneachadh mar "rèiteachadh air fad air a dhèanamh bho mheasgachadh sònraichte de na glasraich, lusan, spìosraidhean as fheàrr agus stuthan nàdarra a thaghadh."
Is e seo an t-iasgach ann an dùthchannan Balkan agus Slavic an Ear na Roinn Eòrpa a bhith a 'blasad biadhan bho bhupan gu bràistean gu feòil agus cearcan. Airson cuid dhiubh, tha an duilgheadas ann an aon de na h-innealan a th 'aige - MSG, a dh'fhaodas a bhith na dhuilgheadas dha daoine a tha a' toirt dragh dha. A-nis, tha a 'chompanaidh a' dèanamh Vegeta nach eil air a chleachdadh le MSG ach tha mòran de sodium ann fhathast.
Tha an t-slat-bhreac vegeta seo saor-thoileach, saor MSG glè choltach ris an fhear a rinn Podravka às aonais a h-uile salann. Thathas a 'ròstadh fhèithean fìor mhath gus an tèid a dhì-mhilleadh agus an uairsin a thilgeil a-steach gu pùdar. Tha am measgachadh a tha a 'leantainn air a stòradh ann am pròcag sgruith-bhàrr ann an àite fionnar, tioram.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 505 |
| Gu lèir Fat | 22 g |
| Sàmhchair saill | 7 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 78 mg |
| Sòidiam | 1,305 meatair |
| Gualaisg | 47 g |
| Fiber nàdarra | 12 g |
| Protein | 31 g |