Faodaidh cus-mharbhadh na h-aibhnichean a leigheas
Taic mu Ruigsinneachd
• Tagh feòil a tha pinc le saill geal (gun ghlas no buidhe).
• Cook taobh a-staigh 3 gu 4 latha no reothadh suas ri 3 mìosan. Air sgàth susbaint àrd saill, faodaidh eadhon spareribs reòite a bhith a 'dol sìos gu luath agus a' tionndadh gu ìre ma thèid an cleachdadh rè ùine.
• Seachain spareribs reòta roimhe.
• Dealbhaich 1 gu 1/2 not gach duine nuair a bhios tu a 'ceannach spareribs.
• Thoir air falbh an membran tana air cùl nan riban mus dèan thu còcaireachd, mura dèan am bùidsear sin.
Slaod oisean le sgian geur, gabh grèim gu teann agus cuir às do na h-aibhnichean.
• Stiùireadh bèicearachd coitcheann: fuine aig 325 ceum F airson 1-1 / 2 gu 2 uair a thìde.
• Ma tha thu a 'planadh air na h-asnagan a ghlanadh ann an sgoltag no le spìosradh airson barrachd air 4 uairean a thìde, tagh marinade le glè bheag salainn. Tòisichidh an salann a 'dèanamh leigheas air na h-aranan agus bidh blas nas coltaiche ri ham no bacon.
• Nuair a bhios tu a 'cur crìoch air spareribs air a' chriost, cuir ris an t-sauce anns na beagan mhionaidean mu dheireadh gus sreathan agus losgadh a sheachnadh no dìreach às deidh a bhith air falbh bhon ghrill.
• Ma tha thu airson an t-seòmar-mara agad a chleachdadh mar shiùbhlach no searbh, dèan cinnteach gum bi e ga ghoil airson mu 5 mionaidean mus dèan thu ath-chleachdadh.
• Nuair a bhios iad a 'fuine na h-àmhainn, cuir na h-aibhnichean air crann taobh a-staigh bèicearachd fuine air a chòmhdach le sgàilean gus am faod an saill a dhol às.
• Nuair a thèid na h-aibhnichean a dhèanamh, bidh an fheòil a 'cromadh air ais bho mhullach nan cnàmhan agus bu chòir dhan chnàmh a bhith a' sgoltadh gu furasta anns an fheòil.
• San fharsaingeachd, dealbhadh co-dhiù 1-1 / 2 uair a thìde gu ribs braise.
• Airson bèicearachd, plan air 1-1 / 2 gu 2-1 / 2 uair a thìde.
• Mar as trice bidh barrachd feòil aig ceann mòr an ric.
• Faodar reasabaidhean anabarrach agus sparerib a chleachdadh air ais bho charaidean anns a 'mhòr-chuid de shuidheachaidhean.
• Airson barrachd fiosrachaidh air spareribs grilling agus smocadh, tadhail air Barbecues agus Grilling .
Barrachd mu Rèitichean Spareribs agus Sparerib:
• Dè a th 'ann an spareribs? - Ceistean cumanta
• Am bu chòir spareribs a ghoil? - Ceistean cumanta
• Toraidhean còcaireachd sparerib
Leabhraichean Leabhraichean
| • | An Barbecue! Bìoball |
| • | Leabhar Cook Cook America: na Reasabaidhean as fheàrr ann an Ameireaga bho Coast to Coast |
| • | Celebrating Barbecue: An Leabhar-iùil mu dheireadh air Ceithir Stoidhle Roinneil Cuairtean Ameireagaidh |
| • | Leabhar Cook Cook Society Barbeque: Barbeque |
| • | Tuilleadh Leabhraichean Cook |