Tha salann Thai Phàd gu math furasta a dhèanamh, agus innsidh an reasabaidh shìmplidh seo dhut mar a nì thu e. Tha nòtaichean pàdaidh Phàd a 'fàs gu mòr air feadh an t-saoghail, agus faodar an dèanamh gu furasta aig an taigh ma tha na h-innealan ceart agad. Is e an t-iuchair a th ' ann an salann Thai Phàdraig math tamarind. Is e seòrsa de mheasan tropaigeach a th 'ann an Tamarind a thig a-steach ann an pods. Is e an dòigh as fheàrr air a bhith a 'ceannach tamarind mar bhreac ullaichte (ri fhaighinn leis a' phisg no am botal aig stòran bidhe Àisianach no Innseanach).
Na dh'fheumas tu
- 1 gu 1.5 lùch-bhùird
- cuir an tamarind gu blas
- 1/4 cupan stoc cearc
- 3 bòrd-bhùird
- sauce èisg
- 1 bòrd bòrd-bhogsa soighe
- 1/2 gu 1 teaspoon
- salann chili , NO 1/3 gu 3/4 crom. pioban cayenne, airson blas
- 1/8 teaspoon talmhainn piobar geal
- 3 gu 4 bùird-bhùird siùcair-pail NO siùcar donn
Mar a nì thu e
- Cuir na h-uile stuth ann an cupa agus gluais gus an dà chuid pasgan tartar agus siùcair a sgaoileadh (comharraich gu bheil feum agad air tòrr siùcair gus cothrom an t-tamarind a chothromachadh). Nuair a thathar a 'dèanamh deuchainnean blas, cumaibh na molaidhean a leanas: Gus na toraidhean as fheàrr a choileanadh, bu chòir do shàg Thai a bhith blasad milis an toiseach, agus an uairsin le spicy-saalty is sear an-dè.
- Cuir barrachd siùcar a-steach ma tha e blasad ro ghoirt dhut, no cuir barrachd chili ris airson spiorad nas dian. Cuideachd, innis gum bi blas an t-sauce cha mhòr ro làidir aig an àm seo, ach nuair a thèid a sgaoileadh air feadh na nòtaichean, bidh an blas ceart.
- Tha an t-sauce thad agad agad a-nis deiseil airson a chleachdadh, no a stòradh anns an fhrigeradair ann an soitheach seilg airson suas ri 2 sheachdain.
Thoir fa-near: tha an reasabaidh seo a 'dèanamh sàcas Thai Thai (cupan airson 2 bat de Thai Thai, gu leòr airson 9 unsa de nòtaichean airson 2 gu 4 neach)
Taic mu chòcaireachd agus atharrachadh gnè
Beachdan airson a bhith a 'dèanamh padaid-teasairginn a-mach às an saoradh seo: Airson dearbhadh Pad Thai, dèan cinnteach gum bi thu a' toirt air falbh na nòtaichean rus (an àite a ghoil) gus am bi iad air am bogadh ach a tha fhathast daingeann agus beagan "cruaidh", an uairsin cuir às dhaibh an sauce. Gàirnich am biadh seo le cnòthan gearraichte no cilantro ùr. Pair e le teas tìodhlaiceach Thai no te teann geansaiche a bhiodh a 'frithealadh fuar no pìobaireachd teth. Cuir salann chili airson teas a bharrachd.
Airson stiùireadh iomlan air mar a dhèanadh tu càla ri Thai, faic an Thai Pad seo furasta airson an rèis, no an oideas Pad Thai clasaigeach. Airson Padan vegan Thai, faic an reasairginn againn le Padan Kangan .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 58 |
| Gu lèir Fat | 0 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,326 mg |
| Gualaisg | 14 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 1 g |