Rèit Clasaigeach Gumbo Chicken

Is e gumbo clasaigeach a tha air a dhèanamh le roux, okra, agus cearc a th 'anns an reasag gumbo cearc seo. Coltach ris a h-uile reasabaidh gumbo math, bidh an tè seo a 'tòiseachadh le roux sìmplidh. Tha pùdar faidhle anns an fhear seo cuideachd.

Freiceadan gumbo thairis air tom no reus air a ghoil geal.

Na dh'fheumas tu

• 2 spiorad bùird lobhadh glasraich
• 2 spùinn-bhùird
• flùr, adhbhar-adhbhair
• 2 o
• nionan , air an gearradh gu breagha
• 1 clag uaine, chop gu math
• 5 cupan blàth
• broth cearc
• 8 tomato, air an gearradh / air a ghearradh
• 1/2 punnd ceart, gearradh ann am pìosan 1/4 "
• 1/2 cupan rus gun chuairt
• 2 annaid acras, air an gearradh
• 1 teaspoon salainn
• 1/2 cuibhreon piobar
• 1/4 teaspoon thyme
• 1 b
• duilleag
• 1 cearc-fhrithealaiche broiler, air a bruich
• 1 1/2 lùch-bhùird 'ann am pùdar

Mar a nì thu e

1. Ann an àmhainn mhòr na h-Òlaind , leaghadh a 'leaghadh os cionn teas ìseal; cuir flùr agus còcaire, a 'gluasad, gus a bhith donn, mu 10 mionaid (na dèan cabhag; ma bhios flùr a' losgadh, tha roux air a mhilleadh).
2. Cuir uinneagan agus clachan piob; còcaireachd gus am bi an aonad iom-fhillte, mu 5 mionaidean.
3. Gu mall cuir broth bhlàth; gluasad gus am bi broth a 'ruighinn boil.
4. Cuir tomataichean, okra, rus, sgiath, salann, piobar, thyme agus bàgh air; toirt a-mach boil.
5. Cuir cearc air; nuair a bhios tu a 'measgachadh boils a-rithist, lughdaich teas gu ìseal, còmhdaich agus bruich mu 20 mionaid.

1. Stir agus còcaraich, còmhdaichte, 20 mionaid nas fhaide.
2. Thoir air falbh bhon teas agus cuir a-steach pùdar no cuir a-mach aig a 'bhòrd airson aoighean a bhith a' crathadh thairis air an gumbo.

A 'frithealadh 6.

Reasabaidhean co-cheangailte

Cearc agus Siùsag Gumbo Le Tomataichean

Rèit Chicken Gumbo a 'còcaire mall

Gumbo Bia Mara Bunasach

Sguaban agus Siùsag Gumbo

Mar a nì thu Roux stoidhle Louisiana

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	467
Gu lèir Fat	20 g
Sàmhchair saill	6 g
Saill neo-shàthaichte	8 g
Cholesterol	71 mg
Sòidiam	942 mg
Gualaisg	42 g
Fiber nàdarra	9 g
Protein	31 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).