Tha an roast trì-tip seo air a marinated ann an sauce bòidheach agus an uair sin air a ghriù. Tha thu airson an roast a thòiseachadh an toiseach, an uairsin lughdaich an teas agus lean ort air grilling gus an tèid a dhèanamh.
Na dh'fheumas tu
- 2 not / 900 g
- trì-tip roast
- 3/4 cupa / 180 mL ola ola
- 1/2 cupa / 120 mL cilantro ùr (cruth)
- 1/2 cupa / 120 mL peirsil ùr (air a ghearradh)
- 1/4 cup / 60 mL basil ùr (cruth)
- 1/4 cupan / 60 mL fìonag ròin fìona
- 6 clòbh
- garlic (biorach)
- 1 1/2 cuibhreannan / 7.5 mL salann
- 1 teaspoon / 5 mL
- Tabasco
Mar a nì thu e
- Ann an coisgear measgachadh garllan, peirsil, cilantro agus basil. Dèan ceangal gu fìor mhath.
- Cuir ola ola, fìonag ròin fìona, Tabasco, salann, agus piobar. Dèan ceangal gu rèidh.
- Thoir leth den mheasgachadh gu poca resealable agus cuir trì-tip ris.
- Tionndaidh an trì-tip airson còta agus fuasgladh airson timcheall air 4 uairean a thìde.
- Cuir an leth eile den t-sauce a-steach ann an soitheach agus cuir air ais gus am bi feum agad air.
- Preheat grill.
- Thoir trì-tip às a 'mhàileid agus cuir àite air an t-srò.
- Tionndaidh an trì-tip às deidh dà mhionaid agus grill airson 2 mhionaid eile.
- Tionndaidh sìos an teas no gluais gu pàirt nas motha den ghrill.
- Grill airson 4 mionaidean eile gach taobh agus an uairsin cùm ort a 'giùlan teas neo-dhìreach.
- Lean air adhart a 'còcaireachd gus a dhèanamh, mu 15 mionaidean eile.
- Nuair a bhios thu deiseil, cuir às an trì-tip bhon chriost agus leig leam fois airson 5 mionaidean.
- Aig an aon àm, teas an sauce a tha air fhàgail gus am bi e blàth.
- Gearr trì-tip ann an stiallan tana agus seirbhis le siùcas thairis air a 'mhullach.