An Taingealachd Taingealachd seo, feuch ri bhith a 'dèanamh an tofu turcaidh fhèin fhèin, làn de stuth vegetarian taobh a-staigh. Tha grunn cheuman eadar-dhealaichte an sàs, ged a tha am pròiseas glè shìmplidh. Is e tofu turcaidh-dachaigh a th 'ann an uabhas agus aoibhneas a' chuimhneachaidh vegetarian agad no Vegan Taingealachd!
Feuch an tofu turcaidh a th 'air a chòmhdach a-staigh le trusgan lusan agus taobh de stuth glasraich .
Na dh'fheumas tu
- Buidheann 5 blocaichean no tofu neo-chompanaidh,
- gu math èiginn
- 2 bothain-bhùird sèidse ùr air a ghearradh
- 1 bòrd-bhùird le sùilean ùr, biorach
- 1 bòrd-bhùird le rosemary ùr, biorach
- 1 bòrd-bhùird air pùdar broth glasraich
- 2 spùinn-bhùird
- Aodach cuthag
- 1/4 cupan fìonag balsamic
- 1/3 cupan fìon dearg
- 2 lios-fhuaim mustaird Dijon
- 2 spùran-bhùird sauce-soidh
- 2 chupa a 'deasachadh stuth glasraich, seòrsa sam bith
Mar a nì thu e
- Ag obair ann an baidhsichean mar a dh 'fheumar, pròiseas an tofu ann am bogsa-inneal no ann am pròiseas bìdh gus am bi e rèidh agus uachdar.
- Cuir an tofu a-steach gu bobhla mheasgaichte mòr, agus gluaisidh tu a-steach an sage, an tyme, a 'chròmarraidh, an pòdar broth glasraich agus an t-seabhagan cèin, a' gluasad gu math airson a chèile.
- Loidhnich colander le ceesecloth no tuill tana.
- Cuir an tofu anns a 'chòmhnard, agus sreath de cheesecloth no tuineag tana air a' mhullach. Cuir cuideam air mullach an tuillleag gus an tofu a bhruthadh gu socair.
- Cuir air plata no tuagal agus sgillinn airson co-dhiù 3 uair a thìde.
- Aon uair 's gu bheil an tofu air fuarachadh agus daingneachadh, cuir a-mach an tofu sa mheadhan, a' cruthachadh toll no tobar, agus a 'fàgail timcheall air 1 1/2 òirleach de "shlige" tofu sa chòmhdach.
- Glèidh an stuth agad gu socair don "tobar", agus an uairsin cuir sìos an tofu a bharrachd air a 'mhullach.
- Thoir seachad an t-turcaidh tofu agad gu cùramach air duilleag bèice air leth greasach.
- Caisg còmhla an fhìon-bhàn balsamic, am fìon dearg, mustaird Dijon agus an soitheach siùbh, agus an tofu a bhriseadh no a bhriseadh gu fialaidh.
- Bèicear airson timcheall air 90 mionaid aig 350 F, a 'fàs a-rithist gach 15 mionaid.
- Feuch an tòisich thu an t-turcaidh tofu le grafaireachd vegetarian agus taobh de stuth glasraich .
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 442 |
| Gu lèir Fat | 46 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 209 mg |
| Gualaisg | 3 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 5 g |