Tha mo theaghlach a 'còrdadh ris a' mheasgachadh mhòr de bhlasan anns a 'chasaille tòimhseachain tuna àlainn seo. Chan e a-mhàin gu bheil e air a luadhadh le blas, tha dath mòr agus inneach ann. Thoir fa-near am fàgan-buachair no na h-ola-uisge a leigeil a-mach, no cuiribh pìosan an àite rudeigin.
Mura h-eil thu a 'gabhail cùram airson lùbag arain, bàrr e le 1/4 cupan a bharrachd de chàise Parmesan an àite sin.
Na dh'fheumas tu
- 6 unsa noodlan ugh tana no meadhanach
- 5 spùran-bhùird ìm, air an roinn
- 1/2 cupan oiseanan uaine
- 3 spùran-bhùird
- 2 chupan bainne
- 1/2 cuibhreannan lusan garlic seusanachadh, no rèiteachadh coltach ris
- 1/8 teaspoon piobar dubh
- 1 jar no can (12 gu 15 uns) cridhe crodh-cladaich, air an drèanadh, a ghearradh no a ghearradh
- 1 ola (2 1/4 às aonais) ollagan gealaichte sgapte, air an drèanadh
- 1 jar beag (2 uns) pìoban
- 1 jar (4 gu 6 unsaichean) balgan-buachair briste, air an drèanadh
- 1/2 cupan càise Parmesan ùr-fhradhaichte, agus barrachd airson àrdachadh
- Faodaidh 1 mòr (12 gu 14 unsa) tunna, drèanadh agus sgàineadh (no 2 canastair àbhaisteach a chleachdadh)
- salainn, airson blas
- 1 cupan de bhraganagan aran ùr no crùbanan croiseag
Mar a nì thu e
Còcaich na nòtaichean ann an uisge saillte a ghoil às deidh na treòraich pasgan. Drag gu math agus cuir thu taobh.
Omhainn fhiaclan gu 350 F.
Iùl aotrom ìn biadh bèicearachd 2 gu 2 1/2-quart.
Ann an siùpan mòr, leig 3 lios-bhùird de ìm thairis air teas meadhanach ìseal. Cuir ris na h-oiseanan uaine agus saute airson 1 mionaid. Cruthaich flùr agus lean ort a 'còcaireachd, a' gluasad, airson 2 mhionaid. Mean air mhean cuir ris a 'bhainne; còcaireachd, a 'gluasad, gus an tèid a thiormachadh.
Cuir na h-ullachaidhean ris a 'bhainne còmhla ris na cridhean-cladhach, olaidhean, piobair, buachair, agus 1/2 cupan càise Parmesan.
Còcaibh an sauce, a 'gluasad, gus am bi càise Parmesan air leaghadh. Cuir a-steach an tuna-àrach; blas agus cuir salainn, mar a tha feum air. Cruthaich ann an nòtaichean.
Lòin a 'measgachadh a-steach don mhion-fuine ullachadh.
Melt na 2 lòin-bhùird eile de ìm; tilgeil leis na mucan-aran gus an tèid a chumail gu math. Cuir 1 no 2 lùch-bhùird de chàise Parmesan gràichte ris na mucan-aran. Dèan a 'bhroilleach mun cuairt air a' chasairle.
Brèicear airson 25 gu 30 mionaid, gus an tig thu gu h-àrd agus gu bheil am bàrr dubh.
Beachdan leughadair
"Bha a h-uile duine a 'còrdadh ris, ged a rinn mi aon phàirt às aonais na h-ola. Cha toigh leotha aon de na clann iad. Bha a h-uile duine den bheachd gu robh e gu math blasta." WB
"... ga dhèanamh a-rithist ann an cridhe. Buidheachas airson a 'bheachd - a bhith a' coimhead airson dòighean ùra airson casanolainn a dhèanamh!" RM
Faodaidh tu cuideachd a bhith coltach riut