Tha na empanadas bòidheach sin air an lìonadh le pònaichean dubha, coirce, agus càise, le cilantro, cumin agus beagan de phiobair chile. Is toigh leam a bhith a 'cur raiseanan òir a-steach gus am bi iad a' toirt dhaibh binneasachd gu h-àraidh gu empanadas Ameireaga a Deas .
Ma ghabhas e dèanamh, dèan an lìonadh agus an taois an oidhche roimhe, agus leig leotha an t-uisge a chladhach tron oidhche.
Na dh'fheumas tu
- 1 rèis
- tais empanada
- 1/2 cupan ràis òir
- 1 oinn bheag (càin air a ghearradh)
- 3 lòin-bhùird lusan glasraich
- 1/2 cuibhreon salann garlic
- 1 teaspoon cumin
- 2 teaspoons aji panca paste (roghainneil - faic an ceangal gu h-ìosal)
- 1 tomato meadhanach (air a sìol agus air a dhèanamh)
- 1 bùithtean-siùcair
- 5-6 sgoltagan, breag air a ghearradh
- Faodaidh 1 (15.5 unga) feansan dubha, a dhraodadh
- 2 chupa de chasanlan coirce reòta
- Sùin 1/2 aoil
- 4 unsa càise tuathanaich (gearradh ann an ciùban beaga (1/4 òirleach)
- 4 unsa càise jag piobar (gearraichte ann an ciùban)
- 1/4 cupan
- cilantro ùr (
- gearraichte)
- 1 ugh
- Siùcar pùdar (airson a bhith a 'dòrtadh)
Mar a nì thu e
- Ullaich an taois empanada agus cuir àite anns an fhrigeradair airson fuarachadh, air a cheangal ann an sreabhadh.
- Thoir uisge gu leòr thairis air na reasanan òir agus leig seachad greim airson 10 mionaidean, an uairsin dragh. Suidhich taobh.
- Cuir an ola glasraich gu sgileag trom agus àite thairis air teas meadhan. Cuir na h-oiseanan, cumin, salainn garlic, agus cuiribh greim air, agus cuir air falbh gus am bi na h-uinneanan bog agus tar-shoilleir, mu 5-8 mionaidean.
- Cuir na tomataichean gearraichte, na h-uinneanan uaine, agus an siùcair, agus cuir a-mach, a 'gluasad, airson timcheall air 5 mionaidean a bharrachd, no gus an tèid cus uisge a bhruich air falbh agus gu bheil tomatoan a' tòiseachadh a 'cumail ris a' phoit.
- Cuir na pònaichean dubha ris agus cuir a-steach, gus am bi cus deoch air a chòcaireachd air falbh, mu 5 mionaidean.
- Cuir ris an arbhar, raisins, agus sùgh aoil , agus bruich airson còig mionaidean a bharrachd.
- Thoir air falbh am measgachadh bho theas agus sgrìob e gu bogha teas. Leig le teòthachd an t-seòmair fionnar, gluais na ciùbanan càise agus an cilantro.
- Chill a 'measgachadh airson 2 uair, no tron oidhche.
- Preheat oven gu 375 ceum.
- Roinn an taois gu 20 pìosan (airson empanadas mòr), no mu 40 pìosan (airson empanadas meud beag). [be] [be]
- Roll gach taois a- steach gu cearcall timcheall air 1/4 òirleach tiugh. (Bidh timcheall air 6 òirlich de thrast-thomhas airson an empanadas nas motha agus mu 3 1/2 òirleach airson na feadhainn as lugha).
- Cuir 1 leacan-bùird ri lìonadh ann am meadhan gach cearcall de thas (1 teaspoon airson empanadas beaga).
- Fill an taois os cionn an lìonadh airson semicircle a dhèanamh. Brùth na h-oirean còmhla gu daingeann gu ròn.
- Gluais an oir thairis air fhèin agus a 'cromadh gu maise.
- Brush empanadas gu fialaidh le ugh bhuailte. Bèicearachd airson timcheall air 20 mionaid, no gus am bi smùid agus donn òir.
- Leig le fionnar agus dus le siùcar pùdar.
- A 'frithealadh teòthachd blàth no aig an t-seòmar.