5 Reasabaidhean A 'cleachdadh Fònaichean Fiodha

Chan eil a 'mhòr-chuid de phònairean fiadhaich a tha air an còcaireachd dìreach air am bruich agus air am briseadh ann an lard, baconag, no ola-ola-ola, saor agus fras, ach tha iad cuideachd nan ionad brèagha agus blasda airson grunn reasabaidhean. A dh 'aindeoin creideas cumanta, anns a' fhacal "refried," chan eil an ro-leasachan "re" a 'ciallachadh "a-rithist" mar a tha na h-Ameireaganach gan cleachdadh airson a chleachdadh. Tha "Refried" a 'tighinn bhon mhias Spàinneach frijoles refritos , far a bheil refritos a' ciallachadh "frith- fhuarach ."

Ge bith co-dhiù a tha thu nad vegetarian no nach eil, is dòcha gum bi thu nas fheàrr a bhith a 'cleachdadh pònairean briodaidh vegetarian, a tha air an dèanamh le ola ollaidh an àite lard. Faodaidh tu pònaichean luibhean a cheannach no a dhèanamh leat fhèin-tha an caochladh seòrsa glè mhath ach tha e glè fhurasta cuideachd a bhith a 'còcaireachd taigh-còmhnaidh.

• 01 de 05

  Ceithir Bean Chili

  Is e na beannan fiadhaich a 'cheathramh Monterey anns an t-seòmar beartach seo, agus tha iad a' toirt seachad uidheam àrd agus doimhneachd blas don mhias, agus mar sin tha e coltach gu bheil thu a 'toirt a-steach an t-sìol fad an latha.

  Tha an reasabaidh seo airson chili meadhanach, ach ma tha thu ag iarraidh spìosrachadh faodaidh tu jalapeno no habanero chilies a chur ris. Is e ceathrar bean chili am biadh comhfhurtachd a tha fìor mhath air oidhche fuar no fliuch. Top le bhith a 'crathadh càise Cotija agus aodach searbh.

• 02 de 05

  Pizza Pizza

  Chan fheum pizza an-còmhnaidh a bhith air a dhèanamh suas le sauce tomato, càise, agus pepperoni. Thoir a-mach dè a tha gu math tric a bhith mar mhod inntinneach ann an casadh meadhanach gun dùil. Tha blasan taco air an eadar-theangachadh chun pizza pizza meadhanach furasta seo a dhèanamh.

  Tha measgachadh de mhuc-mhara no chorizo, sauce taco, sauce tomato agus spìosraidh air a dhèanamh le taois pizza ro-dhèanta, agus an uair sin air a chuairteachadh le càise Cojack (measgachadh de chasaidean Jack Colby agus Monterey). Tha e an uairsin air a bhocadh gus am bi e bubbling agus bòidheach. A 'dèanamh dà phizzas mòr, is e an rèis a th' ann airson fèisdeas.

• 03 de 05

  Taic mu Ruigsinneachd

  Is e seo rèis taco Ameireaganach bho na 1970an, ach tha e fhathast brèagha - agus eaconamach - an-diugh. Tha measgachadh a 'toirt a' mhòine a-steach don mhara-feòir a 'cruthachadh rudeigin a dh'fhaodadh a bhith ann am biadh aotrom. Tha an reasabaidh seo beagan ciùin nuair a thig e gu spìosraidh, mar sin ma tha thu a 'feuchainn ri beagan teas, cuiribh beagan jalapeno ris.

  Mar le taco sam bith, faodaidh tu toileachas sam bith a tha thu ag iarraidh a chluinntinn - bho guacamole gu dices sìmplidh de avocado gu pico de gallo. Thoir fa-near a bhith a 'dol a-mach slugaichean taco bog airson an seòrsa cruaidh, cruaidh.

• 04 de 05

  Tostadas Feòil Talamh

  Tha tostada coltach ri taco fosgailte - tha tortilla crispy friochte air a chòmhdach le mairt-fheòil, glasraich, agus càise talmhainn, a bharrachd air togagan sam bith eile as fheàrr leatsa ann am biadh na Meicsiceo.

  Is e reiseag clasaigeach a tha seo a 'cleachdadh dìreach ochd stuth! Faodaidh tu fhèin sligean tostada a dhèanamh mar-thà, no an dèanamh fhèin. Bidh thu dìreach a 'frasadh na tortillas gus an cuir thu crith agus am bìdeadh suas. Mas fheàrr leat beagan de ghlacas nas fhallaine, is urrainn dhut na tortillas a bhèiceadh san àmhainn.

  An deagh bhiadh airson oidhche seachdaineach trang no nuair a tha caraidean aig a 'chloinn agad seachad. Cuir measgachadh feòil na talmhainn, a 'cur dragh air pònairean, tomatoan agus a h-uile coltas ann am bobhlaidhean eadar-dhealaichte agus bidh luchd-fighe a' togail an tostadas fhèin gu an toil.

• 05 de 05

  Ceanglaichean RSS

  Seo blasad dathach a gheibh fìor phàrtaidh! Timcheall air na 1980an, tha taco sglèat air a bhith nas fheàrr leotha. Faodaidh tu a dhèanamh cho neo-fhaicsinneach no cho fallain 'sa tha thu ag iarraidh, a' tòiseachadh le pònaichean refried measgaichte le salsa agus an uairsin a 'leaghadh guacamole, ùir searbh, càise, lettuis le crùban agus tomataichean gearraichte. Air a chuairteachadh le sgioban tortilla agus leig le na h-aoighean agad a dhol a-steach!