Is e bass strìopach, ris an canar strìopairean, pimpfish, no creag mar a chanar riutha san taobh a deas, aon de na h-èisg as miosa a th 'ann an Ameireaga a Tuath.
B 'e iasg a' chosta an ear bho thùs
Tha iad dùthchasach don Chost an Ear agus bidh iad a 'gluasad bho uisge fìor gu uisge saillte, a' snàmh suas na h-aibhnichean gach earrach gus sìolachadh. An uairsin bidh iad a 'caitheamh an ùine anns a' chuan a 'siubhal nan uisgeachan tana ann a bhith a' lorg biadh. Faodaidh luchd-sreapadairean Shasainn ùr còrr is 70 not a ruith, ach mar as trice bidh iad air an glacadh aig mu 5 gu 8 not.
Chaidh stripearan a chur ann an lochan, agus tha iad air fàs dùthchasach ann an California, far a bheil iad mar an dàrna iasg prìseil as dèidh bradan chinook .
Dè a tha e coltach ris?
Bho shealladh itheach, tha na stiagairean as fheàrr eadar 18 òirleach - an ìre as ìsle - agus 36 òirleach, no 3 troigh. Bidh an ìre nas motha a 'fàs nas gann ann an uidheamachd agus, seach gu bheil iad nam prìomh chreachadairean far a bheil iad a' fuireach, faodaidh iad ìrean de mheatailtean troma a chruinneachadh a tha cunnartach do chlann òga agus boireannaich a tha trom.
Tha feòil bas-bhratach na mheadhan sona eadar flaky agus meaty. Tha an t-uidheamachd aice a 'laighe eadar trosg no aonar agus iasg claidheimh no tuna. Tha a blas, mar a 'chuid as motha de dh'iasg, ag atharrachadh a rèir far an deach a ghlacadh agus na bha e ag ithe. San fharsaingeachd, ge-tà, tha am blas beairteach, blasail agus mèinnireach.
Mar a chòcaicheas tu Bas Sàmhach
Os cionn na h-uile, tha stripearan iomairteach. Chan eil e gu diofar dè a tha thu a 'faireachdainn a bhith a' dèanamh, bho bhatar a 'frithealadh orra a bhith gam smocadh gus pòsaireachd a dhèanamh anns a' chùirt bouillon, is urrainn dha bas-stiallan a làimhseachadh.
Agus na dì-chuimhnich na colairean, a tha nan triantanan feòla air cùl nan giùlan. Mar as trice agus grilled, tha mòran a 'faireachdainn gur iad am pàirt as fheàrr den iasg - às deidh na gruaidhean, is e sin. Tha gialnaichean nan diosg de dh'fheòil air ceann an èisg, agus ann an stiallan mòr, a 'dèanamh inneal airson dà rud a tha a' bualadh air a h-uile càil ach an eabar buidhe as fheàrr.
Tòisichibh le cuid de na reasabaidhean bas-bhualaidh as fheàrr leotha: