Is e Texas brisket rub as cumanta a tha a 'cleachdadh Texas. Ged a tha e sìmplidh a dhèanamh, tha seo a 'toirt a-steach na tha a dhìth ort gus briosgaid barbecue fiadhaich a dhèanamh. Thoir an reasabaidh seo feuch an ath thuras.
Na dh'fheumas tu
- 1/3 cup / 80 mL paprika (chan eil e sgìth)
- 1/3 cup / 80 mL
- siùcar donn , pacaichte
- 3 làr-bhùird / pùdar garlic 45 mL
- 3 làr-bhùird / pùdar oinn 45 mL
- 2 làr-bhùird / 30 mL eargano
- 2 làr-bhùird / 30 mL salainn
Mar a nì thu e
- Cuir a h-uile h-àrach agus measgachadh gu math. Obraich a-steach gu uachdar na brisket, gu sònraichte os cionn na feòla fosgailte. Cook mar a chaidh a stiùireadh. Faodar an sguab seo a stòradh ann an soitheach cuartach ann an àite dorcha, dorcha airson grunn mhìosan.
- Dèan an dà ribe dùbailte no triple ma tha dùil agad smocadh beagan briskets. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'cuibhreannachadh na bhios tu a' cleachdadh agus a 'dìon a' chòrr mar a tha thu air a stiùireadh gu h-àrd. Cuir às do sgudal sam bith a tha air fhàgail a tha air tighinn a-steach le feòil amh. Faodar an rub seo a chleachdadh cuideachd air steaks agus gearraidhean feòil eile.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 51 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 1,402 meatair |
| Gualaisg | 12 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 1 g |