A 'chiad dheich
Is e feòil iongantach a th 'ann am muiceann airson còcaireachd air a' chliath. Tha e tairgse agus foghainteach agus tha e a 'freagairt air na blasan a tha faisg air biadh sam bith. Is e tairgsear meòcain an gearradh as motha a tha mi a 'còrdadh rium, dìreach leis gu bheil e cho taitneach agus nach eil e cho geir; A bharrachd air an sin, tha an blas sàr-mhath, gu h-àraidh nuair a tha e air a bhith air a marinated. Ach faodaidh tu ròstaichean loin meacain gràinne, asainnean, agus criomagan meòcain a ghrèidheadh cuideachd. Cleachd teirm-tomhas feòil daonnan gus breithneachadh a thoirt air doneness. Bu chòir muiceag a bhith air a bruich gu teòthachd a-staigh 145 ceum F, a tha meadhanach. Agus an dèidh dhut a 'mhuc-fheòil a thoirt far a' ghriod, còmhdaich e agus leig leam fois airson beagan mhionaidean mus dèan thu frithealadh airson na toraidhean as tràithe. Is iad seo na ròpannan muicean as grinne as fheàrr leam.
01 de 08
Chops Muc-mhara Juicy GrilledChops Muc-mhara Juicy Grilled. Linda Larsen Tha na sùilean sìmplidh seo furasta agus furasta air am mairteachadh ann an measgachadh sìmplidh de shiùbh soi, mustaird, agus siùcar donn. Tha am marinade a 'dèanamh a' mhuc-mhara gu math sùbailte agus tairgse, agus mar sin bidh e a 'bruthadh gu foirfeachd. Yum!
02 de 08
Tairnear Dearcach Porc an Iar-dheasTairnear Dearcach Porc an Iar-dheas. Linda Larsen Bidh tiorma a 'cur còtaichean tioram air an teine-dèiceach airson a bhith a' cur blas mus cuir e bruich air a 'chliath. Faodaidh tu a bhith a 'còcaireachd an reasabaidh seo air grill a-staigh dà-chonnaidh, no air grill a-muigh. Tha dìreach an ùine eadar-dhealaichte!
03 de 08
Lòineag Feòil Parmesan GrilledLòineag Feòil Parmesan Grilled. Linda Larsen Tha roast lein feòil na fheòil sgoinneil gu grill. Feumaidh tu teas neo-dhìreach a chleachdadh. Tha seo air a chur air chois le bhith a 'tionndadh aon lasair air griola gas no a' togail teine air dà thaobh, le àite falamh sa mheadhan, airson grill gual-ghuail. Cuir pailteas eadar na guallan gus grèim fhaighinn air sùgh mar na còcairean feòla agus a 'cur casg air sreap.
04 de 08
Ranch Muc ChopsRanch Muc Chops. Linda Larsen Dèan mucan-pòcair a mharbhadh ann an seada salad feòir, an uair sin grill, airson aon de na bìdh as fheàrr agus as fhasa air a 'phlanaid!
05 de 08
Tairneag Meòcain Lemon ThymeTairneag Meòcain Lemon Thyme. Linda Larsen Tha an rèis aotrom is ùr seo air a bhruith le sùgh lemon, slige lemon, agus duilleagan tioram tioram. A 'cur cuideam air a' bhogsa-taighe le pòca mus cuir e air bhog, bidh an blas a 'dol a-steach don fheòil. Dh'fhaodadh tu cuideachd a 'mhuir-mhara seo a chleachdadh le cromagan meòcain no ròc muice.
06 de 08
Muc-mhara grilledRibean cùl-leanmhainn. Linda Larsen Tha an reasabaidh clasaigeach seo airson ribs a 'cleachdadh sàsa barbecue air a thogail le mi a rinn mi air adhart còrr is 20 bliadhna air ais. Bidh mothard a 'cur a' bhuille a tha a dhìth air an t-sauce. Is e sauce meadhanach a tha seo, mar sin ma tha thu ga theth teth, cuir jalapenos air a ghearradh no beagan sauce Tabasco.
07 de 08
Ceangalaichean feòil BBQKebabs Mucart agus Muc-mhara. Sarah Crowder Tha dìreach còig stuth a 'dèanamh an reasabaidh seo furasta a dhèanamh fada. Is toigh leam a h-uile beathach grilled leis a 'mhuc-mhara. Ma tha thu ag iarraidh, faodaidh tu barrachd a chur ris! Bha mi, gu dearbh, cuingealaichte ri dìreach trì.
08 de 08
Chops Muc-mhara le Peach SalsaPeach Salsa. Louise Lister StockFood Cruthachail / Getty Images Agus mu dheireadh tha cuairtean meòcain le cuairtean salsa spioradach agus milis air falbh bhon liosta. Tha an salsa seo cho math 's toigh leam a bhith a' frithealadh le rud sam bith, bho iasg grilled gu cearc gu còmhnard le craiceann tortilla airson dip!