Tha an clàr siosagach na neach-dùbhlanach de bhiadh Bhreatainn is Èireannach gu bheil e furasta a dhìochuimhneachadh dè an rud as fheàrr a th 'ann. Faodaidh tu clàran-siùsaidh a dhèanamh bho chnàmhan beag bìodach tro shealgan mòra, fada. Bidh iad a 'pasgadh gu math a-steach do bhogsa-lòin, basgaid picnic agus càite am biodh pàrtaidh Breatannach gun phlat no dhà. Gu math tric chan fhaicear a-mach, is e ùine a-rithist a bhith a 'comharrachadh clàr susais Bhreatainn.
Cleachd feòil shiùcail math nuair as urrainn dhut blas bòidheach a dhèanamh làn de bhlas. Mura h-urrainn dhut feòil mhath a lorg, an uair sin ceannaichidh tu na sausagan Breatannach as fheàrr leat agus an fheòil a bhriseadh a-mach agus an craiceann a thilgeil air falbh. Tha cleachdadh an dòigh seo cuideachd na dhòigh math air lìonan a chruthachadh airson na clàran siùsais le bhith a 'taghadh diofar shusagan. Tha uiread de stoidhlichean agus blasan rim faotainn; tha na roghainnean neo-chrìochnach.
Is e deasbad a th 'ann am puff no shortcrust a tha air a chleachdadh airson nan rollaichean a tha a' sìor dhol air adhart, ged is tric is e puff a tha air a chleachdadh; na bratan bòcain agus an obair feòil sàr-mhath cho math còmhla.
Tha ròin sèiseagan cho luath agus furasta a dhèanamh agus reothadh iad gu math, mar sin carson nach dèan thu bathar mòr?
Na dh'fheumas tu
- 1 oinniún (air a ghearradh gu breamha)
- 1 bòrd-bhùird air ola glasraich
- 3 1/2 cupan / 750 gram feòil shusain (no feòil air a sgaoileadh bho na h-isbeanan as fheàrr leat)
- Salann
- Piobar
- 3 uighean (uighean meadhan-meadhanach saor)
- 25 ung / 750 gram puff pastry (mas fheàrr leat, faodaidh tu a chleachdadh
- cros ghoirid)
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 400 F / 200 C / Gas 6
- Ann am brat-fhrithealaidh, bruich an tàmh gu socair anns an ola lusan airson timcheall air 7 mionaidean.
- Cuir an fheòil shusag a-steach do bhobhla mheasgaichte mòr, cuir ris a 'mheasgachadh nathrach, dà ugh agus sèasan le dà chromag de phiobar dhubh agus deagh shlaodadh de shalainn. Measgachadh gu math gus am bi na h-àrainnean gu lèir measgaichte gu cothromach.
- Air uachdar a tha gu math flùrach, cuir a-mach leth a 'chruinn gu ceart-cheàrnach 8 "x 10" / 20 cm x 25cm. Gearr fad gu 2 stiallan. Dèan aithris a-rithist leis a 'chruinn a tha air fhàgail. Cùm a 'chùis sìos airson co-dhiù 10 mionaid anns a' chuideag.
- Foirm an fheòil shusag ann an 4 siùsaidean fada fad na stiallan crèadha. Cuir gach siùsaid a-steach do mheadhan gach stiall caorach. Buail an treas ugh ann an cuan agus brùis gu h-aotrom air oir a 'chruithich leis an ugh bhuailte.
- Follaich an pasgag thairis air an lìonadh feòla gus dà rolla fhada a dhèanamh, an uair sin cuir a-steach an roll-shiùsag a-mach agus mar sin tha an t-seam. Brus air uachdar na bàrr gu h-aotrom le ugh air a bhuail.
- Gearr na rollaichean a-steach gu 1 1/2 "/ 4 cm de dh'fhaid. Faodaidh tu an fhaid atharrachadh gu stoidhle rolla a tha thu ag iarraidh; airson meud canape, is dòcha gum bi thu airson rollaichean beaga a dhèanamh. Cuir na ròpan susag air bile bèicearachd agus còcaich san àmhainn ro-sheasmhach airson 20 mionaid no gu ruige donn òir.
- Pasgan a-steach don basgaid picnice agad , bogsa-lòin, no dìreach ithe agus tlachd a ghabhail nuair a bhios e fionnar.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 466 |
| Gu lèir Fat | 33 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 94 mg |
| Sòidiam | 261 mg |
| Gualaisg | 34 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 9 g |