Mar a nì thu Slatan Uaine air an Tilgeil a-mach

01 de 05

Tagh Greens Ùra

Is e comharra de chòcaire mìorbhaileach a th 'ann an sàl gorm, cothromach, riaraichte, air a dheagh chòmhdach. Nuair a thèid saladan a thoirt air falbh no a bhith air an làimhseachadh mar thaobh, tha e a 'sealltainn. Ach faodaidh salad a tha air a dheagh dhèanamh, le greens ùra agus aodach dachaigh, biadh a dhèanamh. Gabh mionaid gus prionnsabalan deagh shàla ionnsachadh agus gabh an ath bhogha de ghlainne measgaichte gu ruige foirfeachd.

Tòisich le leabhraichean ùra air an gearradh airson na salad uaine as fheàrr. Coimhead airson gnèithean ràitheil: mache tairgse tràth san earrach, uisge-uisge searbh mar a bhios a 'fàs an t-samhraidh, aodach agus leabhraichean darach fhad' s nach eil e ro theth, agus chicraidhean anns an t-sneachd. Ionnsaich barrachd mu leitis san fharsaingeachd agus gnèithean leitis:

• All About Lettuces
• Mìrean Leitich
• Seòrsan de chuaraidhean agus Endives

Seach gu bheil salad a tha air a thilgeil buailteach a bhith na uaine uaine gu ìre mhòr, tha an t-ùghrachas agus blas deatamach. Dèan cinnteach gu bheil thu a 'blasadh an leit no gormaichean eile mus tèid thu air adhart - cha dèan càil tobhta salad na bu luaithe na gorman tanaig no searbh.

02 de 05

Glan na Greens

Glan agus tioram na leabhrain agad cho luath 's as urrainn dhut an dachaigh fhaighinn (cumaidh iad nas fhaide): Cuir na leitichean a ghoid ann an cuan mòr uisge fuar (bidh iad a' dol suas ma tha iad a 'coimhead a-mach às a' chàr air an t-slighe dhachaigh) giùlain iad a-mach às an uisge, dèan iad tioram ann an sreapadair salad no tiormaich air grunn shreathan de thuàlagan pàipeir no tuileag cidsin glan. Mura h-eil thu gan cleachdadh dìreach air falbh, cuir suas na duilleagan letuis ann an sreath de thàileagan pàipeir no tuagal cidsin glan, ròin ann am poca plastaig, agus stòraidh ann an uisge-glacaidh no "crisper" an reothadair agad airson suas ri 1 seachdain S an Iar- Tha an dòigh stòraidh seo a 'cumail nan duilleagan air an h-uisgeachadh ach chan eil iad a' falach, gan cumail cruaidh gun a bhith a 'fàs.

Faic an Stiùireadh Step-by-Step airson Leugan Glanadh airson dealbhan agus stiùireadh nas mionaidiche.

03 de 05

Cuir an 'Dressing in the Bowl'

Cuir mu 2 spùlan-bùird de dh 'èideadh airson gach 4 cupan de ghorman tioram glan, tioram ann am bobhla glan, tioram a tha coltas ro mhòr.

Is dòcha gum bi eudagan salad le botail freagarrach, ach bidh gearraidhean cruinneachaidh a ' toirt mionaidean ri dhèanamh agus tha fios agad dè dìreach a th' ann. A 'chuid as fheàrr dhiubh uile, bidh iad a' blasad math. Aon uair 's gum faigh thu am prionnsapal coitcheann sìos-timcheall air 3 pàirtean ola gu 1 pàirt searbh (mar sùgh lemon no fìonag) - faodaidh tu cluich le atharrachaidhean gus am bi na crodh a' tighinn dhachaigh. Salann agus milisidh ri do bhlas; mustard a chleachdadh (tioram no ullaichte), uachdar, no ugh airson tiormachadh agus "ceangal" an èideadh, ma thogras tu. Meudaich ann an càise, cleachd olaichean cnà, cuir spìosraidhean air an toastachadh: tha na roghainnean ann gun chrìoch. Seo beagan airson tòiseachadh ort:

• Fraingis Clasaigeach Vinaigrette
• Gaille Lemonag Vinaigrette
• Aodach mil balsamic
• Aodach Damh Blàth

Faic barrachd air Mar a nì thu aodach saladain agus faigh reasabaidhean aig aodach sailead.

04 de 05

Toss with Care

Cuir na greens ris a 'bhobhla. Tha, air mullach an dreasaidh. An uair sin cleachd clobhaichean, spàin salad, no do làmhan gus an salad a thilgeil gu socair.

Nigh do làmhan an toiseach ma thaghas tu an roghainn sin, gu follaiseach. An uair sin cuir do chorragan cho fada bho chèile agus as urrainn dhut agus gan ruith sìos air taobhan a 'bhobhla gu h-ìseal, a' togail suas, a 'toirt nan greens a bha a' bualadh an èideadh aig bonn a 'bhobhla gu mullach.

05 de 05

Freasairich sa bhad

Bidh saladan a th 'air an sgrios aig an ìre as fheàrr dìreach às deidh dhaibh a bhith air an tilgeil, agus mar sin seirbhis dhaibh air falbh. Ma tha thu airson an dèanamh air thoiseach, an t-èideadh a dhèanamh, cuir na glasaichean ris, agus còmhdach pàipearan le pailteas tais a thoirt seachad mus cuir thu a-steach am fridge. Cumaidh slatan air an dòigh seo airson beagan uairean a thìde, an uair sin bidh iad a 'tilgeil nuair a bhios tu deiseil airson seirbheis.

Nòta deireannach: Cumaibh e sìmplidh. Chaidh còrr is aon sail a thilgte a mhilleadh le dìreach cus stuth. Is e dìreach an slat gorm a tha air a thilgeil a-mhàin: glasan a thilgeil. Cleachd greens ùra, aodach air an taigh, agus fòcas aon no dhà, leithid beagan radis le sleamhnagan, cromag de luibhean no sìol, no 's dòcha beagan chnothan gearraichte no cuid de chàise crùbte, ma dh'fheumas tu. Ach stad an sin.