Tha sinn rudeigin dìomhair leis a 'chompanaidh eadar- dhealachaidhean Dùthaich nan Dùthchannan Dùthchailach agus eadhon ga chleachdadh gus a' chuid as motha de chlasaichean de dh 'Òlaind a thoirt seachad. Dh'fhaodadh tu, gu dearbh, dìreach 3 teaspoons de cinnamon a chleachdadh an seo, ach tha speculaaskruiden tòrr nas fheàrr.
Bidh feum agad air paca mòr springform cake (24 cm x 6.5 cm / 10 "x 2 1/2").
Na dh'fheumas tu
- 2 cupan / 300 g. raisins (òir / sultanas)
- 2 bhòrd. brandaidh
- 2 uighean
- 4 cupan / 500 g. flùr (
- fèin-ag èirigh )
- 1 1/3 cup / 300 g. uisge (ciùban deigh)
- 2 1/2 a 'giùlan ìm (
- fuar )
- 1 cupa / 175 g. siùcar donn
- 1/3 cup / 75 g. siùcar donn
- 1 a 'pinadh salainn
- 1 tbsp. sùgh lemon
- 1/2 cuibhreann. sguab (lemon)
- 4 lb./1.85 kg. ùbhlan (tart)
- 2 chup. cinnamon (talamh)
- 1 cp.
- deasaich an tùs]
- 1 tbsp. cornstarch (ionaltradh)
- Garnish: o chionn ghoirid
- uachdar biorach
Mar a nì thu e
- Ann am bobhla beag, cas na sultanas anns a 'bhrandaidh airson co-dhiù uair a thìde. Preheat an àmhainn gu 347 ceum F (175 ceum C).
- Airson an taois, dèan na h-uighean, agus cuir a 'chuid as motha dheth dhan fhlùr ann am bobhla mheasgaichte mòr (cumaibh cuibhreann no an ugh air a chùlaibh gus am pìos a bhriseadh nas fhaide air adhart). Cuir an ìm ciùbte, 1 cupa de shiùcair dhonn, salainn agus slige lemon ris . Gabh an taois le làimh no a 'cleachdadh measgachadh stuic le ceangal taise gus am bi an taois a' tighinn còmhla ann am ball. Cuir an taois taobh a-muigh airson fois airson 20 mionaid.
- Airson na h-ùbhlan a lìonadh, a pheadadh agus a chridhe, an gearradh a-steach do phìosan bite agus measgachadh leis na sultanas, sùgh lemonan, an 1/3 a tha air fhàgail de shiùcar donn cupa, agus spìosraidh. Dèan seargadh leis an stalc arbhair agus measgachadh gu math.
- Dèan greim air a 'chèic agus cleachd 3/4 de na taois gus a' bhonn agus na taobhan a chòmhdach, an dàrna cuid le bhith a 'toirt a-mach an taois le prìne giullachd, no dìreach a' cleachdadh do làmhan. Cuir a 'mheasgachadh ùghlan ris an t-sgoltag agus cuir sìos sìos gu daingeann. Cleachd a 'chòrr den taois gus a' mhullach a dhèanamh: feumaidh tu mu 5 stiallan. Cuir trì sreathan air dòigh air an t-slighe agus an dà dhòigh eile, gluaisidh e gus a chuingealachadh ris na taobhan, agus an uairsin cuir an taois air ais a-steach don phìos. Cha bu chòir dha a bhith a 'crochadh thairis air an t-sgoltadh, no ma dh ' fhalbh e.
- Brusg a 'chasg leis an ugh agus àite san àmhainn airson a chòcaireachd airson timcheall air 1 uair a thìde. Leig leis a 'chèil a bhith a' fuarachadh ann an springform tun agus an uairsin tionndaidh gu cùramach. Freiceadan le uachdar air a phutadh.
Tips:
- Mura h-urrainn dhut lorg fhaighinn air brandaidh, bidh cognac no ruma math cuideachd.
- Ma dhìochuimhnich thu casg a chur air na sultanas, no mura h-eil ùine agad, dìreach cuir na sultanas agus na brathan ann am bogsa microwave sàbhailte, bruich air àrd anns a 'mhicrowave airson 2 mhionaid, agus leig le fuarachadh.
- Bidh sinn a 'cleachdadh ùbhlan goudreinetten , chan ann a-mhàin seach gur e am measgachadh a th' againn anns a 'mhòr-chuid de leabhraichean còcaireachd na h-Òlaind, ach cuideachd oir tha sinn a' còrdadh ris a 'bhiadh aca agus an dòigh anns a bheil iad a' cumail an cumadh nuair a bhios iad air am bochadh.
- Mura h-eil seiseanan-tomhais agad, faodaidh tu spìosraidhean pinc pumpkin a chleachdadh an àite, no dìreach cleachd 3 croman-cainnean talmhainn. Faodaidh tu cuideachd do shamhlaidhean fhèin a dhèanamh .
- Gus cruth a dhèanamh air an taois le làimh, dìreach fliuch do làmhan agus cuir a-mach an taois a-steach don t-sgoltagan ann an tiugh èideadh. Airson an obair-bhreac, dìreach cumadh an taois a-steach gu cumaidhean siùsaid fadach, a chuireas tu a 'bualadh air an trannsa. Leudaidh an peac agus seichear mòran de pheacaidhean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 404 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 75 mg |
| Sòidiam | 166 mg |
| Gualaisg | 61 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 5 g |