Tha tapenade na sgapadh mòr de dh 'oliva a chaidh a mheas gu mòr anns a' Mhuir Mheadhan-thìreach, agus an-diugh tha e na shùilean airson mòran dhaoine air feadh an t-saoghail. Tha e gu math furasta a dhèanamh aig an taigh agus tha e a 'feumachdainn dìreach beagan de stuth sìmplidh. Gheibh thu e cuideachd gu bhith nas easaimeile na na tha thu a 'ceannach aig a' bhùth, gu h-àraidh ma tha thu a 'còrdadh ris an àrd-ùrlar.
Tha an t-oideas a 'sìneadh còmhla ollan Kalamata agus capers le sùgh lemon agus ola ola. Faodaidh tu cuideachd pasgan dìonach agus piobar dhubh a thoirt airson blas a bharrachd a thoirt dhut.
Tha Tapenade riatanach airson ceapairean muffaletta a tha cho ainmeil ann an New Orleans. Tha e cuideachd air a bhith na ghoireas mòr airson measgachadh de bhiadh agus de bhiarangan.
Na dh'fheumas tu
- 20
- olives (Kalamata, air am peantadh agus air an gearradh gu cruaidh)
- 1 bùrn-bhùird (sgapte, drèanadh, agus gearraichte)
- 1 teaspoon sùgh lemon (ùr)
- 2 spàinean
- ola-chroinn-ola
- Roghainneil: 1/2 teaspoon
- anchovy paste
- Roghainneil: piobar dubh (gu blas)
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla oliva Kalamata, capers, sùgh lemonan, ola ola-ola, greim anchobhaidh, agus piobar. Measgachadh gu math.
- Refrigerate agus cleachd an taobh a-staigh dà sheachdain.
Mar a ghabhas thu tlachd a ghabhail air an t-suaicheantas agad
Tha tapenade na ghoireas uamhasach. Ged is e an t-susbaint ainm sgrìobhte airson muffaletta agus am fear as fheàrr leinn air panini, tha mòran dhòighean ann airson a mhealtainn.
Tha e gu math cumanta airson leannan a tha a 'bualadh air a' chlò-bhualadh airson a chleachdadh airson bidhean bìdh agus bìdh.
Tha e air a sgaoileadh gu mòr airson luchd-craiceann, sgioban pita, agus aran crispy. Faodaidh tu eadhon a mhealtainn air an toast avocado agad no bagel agus tlachd a ghabhail ann am breacan aotrom no brunch.
Bidh tapenade a 'dèanamh sgoltadh mòr airson glasraich, gu h-àraid caranran, sgiathan, broccoli, agus cucumbers. Tha mòran dhaoine a 'còrdadh ris a' mheasgachadh de chlò-bhualadh agus de chuileag cuideachd.
Tha e gu math cumanta airson daoine a bhith a 'cleachdadh tapan-staile mar chonnadh san aon dòigh a bhiodh iad a' sùileachadh. Cuir ris na ceapairean as fheàrr leat ri taobh no an àite mayonnaise. Tha e cuideachd na roghainn snog no a bharrachd air garlic nuair a thèid a mheasgachadh le mayonnaise ann an rèis aioli traidiseanta .
Faodaidh Tapenade a bhith na chuideachadh inntinneach dha na salad as fheàrr leat cuideachd. Dh'fhaodadh tu a thoirt a-steach do vinaigrette no tanaidh e a-mach e le ola-ola airson aodach salad. Tha Caprese salad dèidheil air luchd-leantainn tapaidh. Ma tha pasta air a 'chlàr-taice, ga thilgeil le pasta aotrom airson lòn no ga chleachdadh mar an t-ullachadh airson salad pasta.
Aon uair 's gu bheil thu a' tuiteam ann an gaol leis a 'bhlas, thig thu a-steach le barrachd bheachdan. Mar eisimpleir, tha tapan-bog na roghainn sàr-mhath ri marinara agus sàcan eile air pizzas glasraich. Dh'fhaodadh tu smaoineachadh gun cuir thu spàin ris an ath omelet agad.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 14 |
| Gu lèir Fat | 1 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 1 mg |
| Sòidiam | 55 mg |
| Gualaisg | 0 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |