Tha an uidheam Horseradish furasta seo na bhriseadh cumanta aig an taigh agam nuair a bhios mi a 'tuiteam agus a' gheamhradh nuair a bhios an t-each ùr ann an sèasan agus tha mi a 'còcaireachd an ìre de bhìdh mòr na buannachdan bhon chuairt shìmplidh a tha seo. Tha Horseradish na lusan bunaiteach, agus tha coltas gu bheil e coltach ris a 'ghnè fhèin; ma tha thu a 'còrdadh ri beagan de bhioran biorach, beagan spìosraichte, feuch ris a' bhiadh glasraich as fhearr leat.
Ma tha thu ag iarraidh cuid de bheachdan sònraichte air mar a chleachdas tu e, is e an dòigh as fhasa agus as fhollaisiche dìreach far am biodh thu a 'toirt seirbheis do charaidean eile mar an ceudna: còmhla ri feòil-ròsta mar phrìs (tha fios agam gun toir mi a-steach air steak grilled , cuideachd). Is toigh leam cuideachd a bhith an làthair nuair a bhios mi a 'còcaireachd steisean cridhe geamhraidh mar Lamb Stew no an Steef Beef Stew seo . Tha e cuideachd a 'cur blas bòidheach beag ri brògan beaga, beagan milis mar an t-Soup Spinach no Borscht .
Tha mi duilich a bhith a 'dìochuimhneachadh a bhith a' toirt a-mach dè cho breagha 'sa tha e air Latkes , no gu ìre mhòr tha pancake no fritter ( bratach kohlrabi agus fritters zucchini ) an dà chuid roghainn sàr-mhath). Faodaidh tu fiù a chur ris a 'bhuntàta a chaidh a bhogadh , agus tha am measgachadh buntàta-each-beinne cho math seo.
Na dh'fheumas tu
- 1/2 cupan de dh 'uachdar (no
- crème fraîche , no uachdar trom *)
- 1-2 Raibeanan
- clach- eich (ùr-chraobh ùr-fhillte no leac-chasach, chan e am measgachadh uabhasach)
- 1 dash salann (muir mhath, gu blas)
- 1 dash piobar dubh (ùr-làr, gu blas)
Mar a nì thu e
Ma bhios tu a 'cleachdadh uachdar trom, bualadh e gu aotrom an toiseach gus a thiormachadh gus an urrainn dhut a dhèanamh air rudan. Chan eil mi cinnteach ciamar a nì thu sin? Thoir sùil air uidheam mar a bhios sinn a 'sguabadh a- mach airson comhairle. Ma tha thu a 'cleachdadh crème fraîche, faodaidh tu whip sin , ma tha thu ag iarraidh uidheam nas aotrom.
Ann am bobhla beag measgachadh co-dhiù dè an uachdar a tha thu a 'cleachdadh agus an t-each. Tòisich a-mach a 'cur 1 rùm-bùird air each-mara, measgachadh a h-uile càil còmhla, agus blas. Cuir barrachd rèid-each ris airson barrachd chise.
Cuir salainn agus piobar gu blas.
Dèan seirbheis sa bhad no cumail, còmhdach agus fuarachadh suas ri 2 latha. Thoir fa-near gum bi blas an t-each-uisge ag àrdachadh mar a bhios e.
* Ciamar a roghnaicheas tu an t-ionad fiadhaich a chleachdadh? Is e searbh uachdar an roghainn as cliùitiche, tha na dollopan tiugh gu furasta air rudan, agus tha an tangan gann aice na dheagh ghèam le blas biorach, uaireannan beagan searbh de eachann eich. Is e Crème fraîche co-ogha Frangach uachtar, tha e beagan nas aotrom, rud nach eil cho follaiseach, agus beagan nas eireachdail; gheibh thu e ann an stòran grosaireachd sònraichte no faodaidh tu fhèin a dhèanamh . Bheir uachdar trom, air a dhroch bhualadh, toradh nas luibhe agus nas aotrom. Tha iad uile math, gach aon dhiubh fhèin, mar sin tagh le misneachd.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 30 |
| Gu lèir Fat | 3 g |
| Sàmhchair saill | 1 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 8 mg |
| Sòidiam | 40 mg |
| Gualaisg | 1 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |