Anns an Tuirc, tha Mucan agus Custard a 'Muladach Mòran

Cuin a b 'e an turas mu dheireadh a bh' agad airson mionnag? Ann am biadh Tuircis, chan eil maragan, culagan agus barranan eile air an dèanamh le bainne dìreach stuth na cloinne. Tha iad fìor dhroch mhòran a tha air a bhith an làthair anns a 'bhiadh airson linntean.

Tha milseagan stèidhichte air bainne air an còrdadh le luchd-còcaireachd dachaigh, gu h-àraidh an fheadhainn le clann, ach tha a h-uile duine ga meas cuideachd. Gheibh thu eadhon air na clàran-bìdh de na taighean-bìdh as fheàrr.

Tha taighean-bidhe ann an cafaidh a tha a 'frithealadh ach maragan, milseagan bainne agus cofaidh is tì turcach air a bhith measail anns na mòr-bhailtean mòra. Tha cuid air a bhith nan còraichean ainmeil le àiteachan air feadh na dùthcha.

Chan eil dad na b 'fheàrr na a bhith a' gabhail fois air feasgar Didòmhnaich, agus a 'dol a-mach airson bobhla de mhathas milis, lag agus glainne de theatha no cofaidh ùr-bhreac Turcach.

Mar as trice, bidh maragan tuineach air an tiormachadh le flùr, cruithneachd no stalc rís. Bidh iad air am milis le siùcar agus a 'blasad le gach nì bho chron , uisge ròin , agus ceòstag giuthais don bhileila, seoclaid agus sùbhran a tha fios againn uile agus a bheil gràdh againn. Tha aon mhullach a tha a 'còrdadh ri fiù' s gu bheil clach-chearc air a mhilleadh gu bràth!

Seo na maragan, an gàirdean agus na milgan bainne as ainmeile agus as gràdhaiche.

• 01 de 04

  Is e "Fırın Sütlaç" a chanar ris a 'mhucan-bìdh Baked Rice.

  Tha 'Sütlaç' (soot-LACH ') na leumann-giùlain bainne agus ròin glè choltach ris a' mharag-ròin a tha fios againn uile agus a tha ga meas mar phàiste. Bidh bainne iomlan air a sgleabadh gu socair còmhla ri siùcair, rus geal bruich agus stalc airson tiughachadh.

  An uairsin tha e air a bhiathadh san àmhainn, far a bheil i na craiceann òir, uaireannan air a ghearradh gu h-àrd. Is fheàrr le 'Sütlaç' de gach aois agus tha e air a frithealadh chan ann a-mhàin aig an taigh ach anns a 'chuid as motha de thaighean-bìdh feòil no èisg agus cafes milse.

• 02 de 04

  Is e "Aşure" a chanas sinn ri Mudding Àirc Noah "

  Thathas ag ràdh gur e mudan Noah, ris an canar 'aşure' (ah-SURE'-ay) aon de na bàis as sine san t-saoghal. Tha an clasaigeach Turcaich seo na chomharra air iomadachd.

  Tha e air ullachadh agus air a roinn rè ràithe ashura. Tha e làn de thoraidhean fallain mar chruithneachd gràin làn, cuisreagan, cnothan agus toradh tioram.

• 03 de 04

  Turcais 'Cearc Breac' Tha Mìcheal air ainmeachadh mar "Tavuk Göğüsü"

  Is e seo milis turcach clasaigeach a tha àrd ann am pròtain a tha a 'toirt a-steach cearc feòil geal gu tur. Is dòcha gu bheil e coltach gu bheil e neònach an toiseach, ach aon uair 's gu bheil thu a' blasadh a 'phoit clasaigeach Tuircis seo, gheibh thu dubhadh.

  Tha inbhich is clann a 'còrdadh ri ' bròn cice ' . Is e dòigh mhath a th 'ann airson barrachd pròtain fhaighinn a-steach do bhiadh nam mnathan agad.

• 04 de 04

  'Kazandibi' A bheil mucgan caramelichte air aon taobh

  Is e 'Kazandibi' (kah-ZAHN'-dee-bee) clasaigeach meirgeach Turcach eile. Tha an t-ainm a 'ciallachadh "bonn a' phoist" agus sin dìreach dè a th 'ann.

  Is e 'Kazandibi' a th 'ann an dìthean "bròc cearc" Turcach a tha air a bruich an dara uair ann an trèana meatailt gus aon taobh den mhodhag a charachadh. Tha e glè thiugh agus mar as trice bidh e air ithe le sgian agus forc.