Le bhith a 'cleachdadh avocado an àite a' chàise agus bidh cuid mhòr den ola ollaidh a 'cur eadhon geir nas fallaineach ris an t-seusan uabhasach uabhasach gorm, blasail, blasail seo, is e sin dreach de pesto. Tha e ga dhèanamh gu sònraichte ann an dòigh iongantach, neo-fhreagarrach. Mar sin cho uamhasach - agus gun càise sam bith! Cleachd e gu còta-dhubh, dìreach mar pesto clasaigeach , ga sgaoileadh air toast airson dreach dian de toast avocado, no cuir thu a-steach air bobhlaichean gràin no air uighean friogais airson blas de bhlas. Tha e cuideachd air sgàineadh mhòr air glasraich grilled no a bhith air a frithealadh ri taobh cice grinn le sùilean .
Tha am measgachadh de basil is parsley an seo annasach, ach tha blas làidir a 'pheirsil a' seasamh suas ri beairteas an avocado. Feuch gun cleachd thu a h-uile basil-gu h-àraid ma tha thu a 'dèanamh pesto mar dhòigh air a bhith a' cleachdadh a h-uile basil a bharrachd anns a 'ghàrradh agad!
Na dh'fheumas tu
- 1 clòimh garlic
- 1 lemon
- 2 cupan duilleagan basil ùr
- 1/2 cupan duilleagan parsley ùr le duilleagan còmhnard
- 1/3 cupan cnòthan giuthais
- 1 avocado meadhanach
- 1/3 cupan
- ola ollaidh a bharrachd
- Salt salainn airson blas
Mar a nì thu e
- Crèadhaich agus cuir às don iolaire. Cuir a-steach e ann am pròiseas bidhe.
- Scrub an lemon glan. Cleachd Micro-phìoban no zester airson mu 1 cuibhreannan de shìol a thoirt air falbh bhon lemon. Mura h-eil microplane no sèist agad, cleachd peileadair glasraich gus dìreach an t-taobh a-muigh den lemon a thilgeil a-mach am bàn geal fodha fon bhuidhe! - agus cuir às dha. Cuir ris a 'ghaol ris a' phròiseas bidhe.
- Cumaibh am pròiseas bìdh airson a bhith a 'bualadh air an iolaire agus a' giùlan lemon. Cleachd spatula gus na taobhan a bhriseadh sìos mar a tha feum air.
- Cuir na duilleagan basil agus na duilleagan peiseil ris a 'phròiseas bidhe. Pulse gus am bi a h-uile dad a 'tionndadh gu greis uaine. A-rithist, cleachd spatula gus na taobhan a bhriseadh sìos mar a dh 'fheumar gus am measgachadh a chumail.
- Cuir na cnòthan giuthais ris a 'mheasgachadh. Pulse gus an cur còmhla ris a 'phut.
- Cleachd sgian geur airson an avocado a ghearradh ann an leth a dh'fhaid timcheall an t-sloc. Feuch an dà thaobh a dhubhadh gus an leigeil às an t-sloc agus tarraing na leth leth bho chèile. Cleachd spàin gus an sloc a choileanadh agus a dhubhadh às; cleachd an spàin gus an avocado a thionndadh dhan phròiseas bidhe. Gabh an processor gus sàs aonaichte a chruthachadh.
- Gearr an lemon a tha ann an leth agus cuiridh e leth dheth dhan mheasgachadh. Sguabaidh am pròiseasair ri chèile. Le pròiseas a 'ruith, dòrtadh a-steach don ola ollaidh.
- Aon uair 's gu bheil a h-uile càil air a thoirt còmhla, bheir blas dha. Cuir salainn ri blas - bu chòir dha 1/2 cuibhreannan a bhith math, ach faodaidh tu tòiseachadh le nas lugha agus cuir ris barrachd mar a dh 'fheumar gus blas a dhèanamh.
Ma tha thu ag iarraidh gum fuirich e nas uaine na b 'fhaide, cuir am basil air bhog an toiseach. Ma tha thu airson a dhèanamh air thoiseach, gluais an avocado basil pesto gu soitheach, còmhdaich e le pàipear cèir, pàipear peantaidh, no còmhdach plastaig air a bhualadh gu dìreach an aghaidh an uachdar, agus a chladhach suas gu 2 latha.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 472 |
| Gu lèir Fat | 36 g |
| Sàmhchair saill | 5 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 121 mg |
| Gualaisg | 37 g |
| Fiber nàdarra | 19 g |
| Protein | 14 g |