Bràiste Gharbh Deiseag Sirlin Roast

Tha an fheòil-bìdh roastach seo air a chuairteachadh le garlic, piobar dubh sgiobalta, agus measgachadh de luibhean ùra no tioram. An uair sin bidh an ròst searbh air a chòmhdach agus air a chuartachadh airson uair no dhà mus ròstadh, a 'toirt blas dhan fheòil don àm garlic agus luibhean.

Bidh an roast furasta a 'dèanamh biadh eireachdail airson àm sam bith. Tha e na dheagh ròst airson saor-làithean cuideachd.

Na dh'fheumas tu

• 1 ròc bìdh sirloin, mu 3 gu 4 not
• 2 spùran-bhùird ola ola
• 2 clòbh meadhanach garlic, geàrr air bheag
• 1 teaspoon salainn
• 1 gu 1 1/2 cuibhreannan piobar dubh sgiobalta no mu 1/2 cuibhreannan piobar co-ghlanach
• 2 cuibhreannan paprika
• 1 teaspoon cròmarlaidh ùr gearraichte, no mu 1/2 teaspoon grinneamar duilleach tiormaichte
• 1 bòrd-bhùird le sionnach fradhaichte no leacan biorach
• 1/2 cuibhreannan de thìge duilleach

Mar a nì thu e

1. Thoir air falbh a bhith air a ròstadh bho lìon is àite sam bith ann am pan-ròstadh foil-lined.
2. Cuir na h-earrainnean a tha air fhàgail ann am bobhla beag, a 'measgachadh gu math.
3. Dèan ròp air feadh an t-saoghail air fad agus ceangail le cuibhle gus a chumail còmhla ma bhios feum air.
4. Còmhdach agus fuasgladh airson 1 gu 2 uair a thìde.
5. Uinneag teas gu 325 F. Lorg na feòil-mhara agus an àite san àmhainn.
6. Ròsta airson timcheall air 25 mionaid gach not , no gus an tèid an ròp tairgse agus a dhèanamh mar a tha thu ag iarraidh.
7. Airson meadhanach tearc, bidh an rosta a 'clàradh mu 140 F. Cumaidh an rosta a' còcaireachd chun an teòthachd as lugha sàbhailte de 145 F mar a bhios e. Airson meadhanach tearc, bruich an rosta gu mu 130 F.

1. Thoir air falbh bhon àmhainn agus còmhdaich e le sgiath. Leig leam seasamh airson 15 mionaidean mus deach an snaidheadh.

Tuilleadh Recipes Sirlain

Piobar agus Herb Ròpan Strìop Sirlain air a chreachadh

Toradh Sirlanin Roast le Leibhean agus Fìon Dearg

Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis)
Calories	530
Gu lèir Fat	25 g
Sàmhchair saill	9 g
Saill neo-shàthaichte	12 g
Cholesterol	192 mg
Sòidiam	152 mg
Gualaisg	8 g
Fiber nàdarra	1 g
Protein	66 g

(Tha am fiosrachadh beathachaidh air ar reasabaidhean air a thomhas le bhith a 'cleachdadh stòr-dàta de thàthchuid agus bu chòir a mheas mar tuairmse. Faodaidh toraidhean fa leth a bhith eadar-dhealaichte).