Air a lìonadh le uidheam fasgach beairteach no mucan beag, tha Bread Sgoil Nirribhidh gu sònraichte airson a bhith a 'gabhail a-steach biadh na cloinne agad no ullachadh airson cruinneachadh sgoil sònraichte.
Na dh'fheumas tu
- 1 1/2 cupan bainne
- 1/4 cupan ìm
- 1 pg. gnìomhach
- feòdh tioram (2 1/4 cip.)
- 1/2 cupan siùcar
- 2 chup.
- cardamom (ùr-làr)
- 4 muc cupan
- 1 pg. (5.1 oz) sa bhad
- measgachadh de bhileagan
- 1 ugh (deagh bhuille)
- 6 fonsa. siùcair le pùdar (agus 1 làr de bhùrn uisge, air a mheasgachadh gus cruth aotrom a dhèanamh)
- Crann-cnòimh le crèadh
Mar a nì thu e
- Cuir còmhla bainne agus ìm agus teas ann an sospan os cionn teas meadhanach àrd gus am bi bainne air a sgalladh (nuair a bhios builgeanan beaga ag èirigh gu deiseil thairis air uachdar an uisge). Thoir air falbh bho teas agus fionnar gu "blàth-mheòir".
- Cruthaich yeast is siùcair a-steach do bhainne tearc agus gabhaidh e suidhe airson 10 mionaidean. Bu chòir dhan uachdar tòiseachadh le builgeag mar na dearbhaidhean feòir. An dèidh 10 mionaidean, gluais air cardamom agus flùr gus am bi an taois a 'tarraing air falbh bho thaobh an togalaich. Còmhdaich am bobhla le tuineag cidsin glan agus leig leotha èirigh gus dùblachadh, mu uair a thìde.
- Nuair a tha an taois air a dhol suas, ga phutadh sìos, cuir air falbh gu uachdar air a bhlàthachadh, agus glùinear gus am bi e rèidh agus soilleir. Cleachd do làmhan gus roille a rolladh a-steach ann an nathair 18 "fada", an uairsin gearradh an fhaid seo gu 20 pìosan co-ionnan. Cuir gach pìos eadar do làmhan a-steach gu bun spèigeach agus àite air duilleag bèice air leth greim. an t-sùgan agus a 'leigeil leotha èirigh gus an dùblachadh, mu 30 mionaid.
- Ullaich measgachadh de sheangan mar a chaidh a stiùireadh, a-mhàin a 'lughdachadh bainne gu 2 1/2 cupan. Leig le mucan tiormachadh aig teòthachd an t-seòmair fhad 'sa tha na bòcan ag èirigh.
- Preheat oven gu 375º. Nuair a tha na bobhlaichean air èirigh, brùth gu socair sìos meadhan gach fear gus tobar a chruthachadh. Lìonaibh le 1 gu 1 1/2 lòch-bhùird de mhucan (is dòcha gu bheil cuid de mhucan air fhàgail). Leig leinn 10 mionaidean a bharrachd a thogail.
- Brùibh ugh a tha gu math buailteach air iomall agus taobhan nam bunan. Cuir ann an àmhainn teas agus bruich airson 15 mionaid, gus an tèid e donn.
- Thoir air falbh bhon àmhainn agus leig le fuarachadh. Briseadh siùcair brusg air mullach nam bunan, timcheall air ach chan ann thairis air "sùil." Dip a-steach do chnoc-chnàimh cratach.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 90 |
| Gu lèir Fat | 4 g |
| Sàmhchair saill | 2 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 18 mg |
| Sòidiam | 84 mg |
| Gualaisg | 13 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 2 g |