Molaidhean Fìon, Cocktail agus Beoir airson Muc-mhara a chaidh a thionndadh
Tha ceapairean barbecue muiceach air an gearradh no air an cuartachadh math aig àm sam bith ach bidh an taisbeanadh èibhinn gam fàgail aig àm an t-samhraidh nuair a tha gràilean barbecue air an làn fheachd.
Tha an stuth barbecue sìmplidh, gu dearbh, iom-fhillte ann am blas. Tha biadh barbecue muice air a tharraing gu math airidh air cocktail, fìon, no co-luadar beinne air feadh an t-saoghail. Tha mòran dhòighean ann airson a 'mhuc-mhara a th' air a tharraing a- mach air eadar-dhealachaidhean roinneil, leithid stoidhle Texas, stoidhle Memphis, stoidhle Carolina, no an iar-dheas, gus beagan ainmeachadh.
Airson na molaidhean fìona, cocktail agus beoir an seo, b 'e an spreagadh a bh' ann an còcaireachd slaodach a ' tarraing reasag barbecue muicean a chleachdas an sauce barbecue as fheàrr leotha mar bhunait.
Paratadh Fìon
Airson reasag a 'bhàrcais baracach, dh'fhaodadh gum bi thu airson fìon rosé ath-ùrachadh. Tha Rosé na fhìon ioma-fhillte agus is urrainn dha a bhith a 'làimhseachadh dìreach mu rud sam bith a tha thu a' tilgeil air - bho na salainn gu blas blasach sàsa barbecue gus an snìomh, a 'phiobar, agus an spiceag clove a chur ris a' mheasgachadh. Gu sònraichte, 's dòcha gum bi thu airson beachdachadh air Montes Cherub Rosé, caochladh fhìon-dhearcan Syrah agus Grenache; tha sròn dian agus math aig an fhìon le aromas de mheasan dearg ùr.
Ag obair air cocktail
Feumaidh blas blasadach de bhòcain barbecue deoch ath-nuadhachaidh làn de sholas aotrom, blasad, agus bonn spiorad nas dorcha. Tha uisge-beatha agus ròmanan mar bhunaitean sàr-mhath airson a 'charaid seo. Nuair a bhios soda air a chòmhdach, bidh na spioradan dorcha a 'cur fionnar ris a' bhiadh.
Tha beagan mholaidhean a 'gabhail a-steach an John Collins , lemonade Lynchburg no am ball àrd sìmplidh stèidhichte air uisge-beatha. Airson deoch ròin, tha an anball highball , measgaichte le lionn ginger, na roghainn fìor mhath. Bidh an lionn ginger a 'dèanamh an deoch seo an taghadh as dorcha den chrann.
A 'Dèanamh Beann
Ged a tha seo na mhias meadhanach sìmplidh a dhèanamh, tha measgachadh de bhlasan aig a 'mhuc.
Tha am biadh blasda, na h-oiseanan milis, agus an garl gu math toinnte, ach an uairsin bidh cur-seachad sauce barbecue a 'toirt a' phròifil blas gu ìre eile.
Tha buaidh mhòr aig an t-saighead barbecue a thaghas tu a bhith a 'cur ris an reasabaidh agad air a' mhias. Dè an blas a tha a 'toirt buaidh air? A bheil e tomato, spìosraidh, teas no ceò? Chan eil e gu diofar dè an roghainn a bhios ann, bidh an reasabaidh seo a 'sìor fhàs le tòrr blasan agus aromas. Tha na blasan eadar-dhealaichte anns an t-sauce, agus an saill bhon mhuc-mhara, a 'toirt a-mach gu bheil feum air an lionn air leth eadar-dhealaichte. Bhiodh leann le blasan coimeasach a 'dol air chall ann am blas na muice-mara agus a bhith beagan nas lugha na dìreach fliuch.
Is dòcha gu bheil an roghainn as fheàrr a tha a 'co-dhùnadh a' toirt a -mach leann teann am broinn Ameireaganach soilleir . Is dòcha gum bi na notaichean lusan làidir a 'dannsa le spìosraidhean an t-sauce barbecue, agus bu chòir am braich bhon leann a bhith a' maidseadh leis a 'bhiadh blasach. Bidh na notaichean soilleir air an leann a 'glanadh a' chailich gu h-ealanta. Ged a tha eann teann Ameireaganach coltach ri stoidhle dha na h-Innseachan, Pale Ale (IPA), tha IPAs nas làidire agus nas dòchasach. Glèidhte gu teann bàn sìmplidh Ameireaganach.
Ann an cuid de na h-eisimpleirean clasaigeach de na h-aileagan pailt Ameireaganach tha Pale Ale Sierra Nevada agus Pale Ale Classic Classic Style Doggie Style.