Is e buntàta a th 'anns a' bhuntàta, a bheil e air a mhilleadh, air a bhiadhadh, air a chraobh, air a ròstadh no air a ghoil. Na leig leis a h-uile salainn a th 'anns a' phàirt shònraichte seo de New York eagal ort. Is e an t-adhbhar a th 'aige a bhith a' togail boiling an uisge gus am bi am buntàta a 'còcaireachd aig teòthachd nas àirde. Is e toradh a 'bhuntàta a tha gu math sìmplidh le uidheam bòidheach. Dèan frithealadh gu dìreach le ìm a tha air a leaghadh no a thilgeil le luibhean ùra airson taobh mòr de bhuntàta.
Na dh'fheumas tu
- 5 notaichean
- buntàta ùr (no buntàta beag, geal, òr no dearg sam bith)
- 2 salann bòrd cupannan (no 4 cupan salann kosher)
- 5 1/2 cuarts uisge
- 1 cupa (2 bata) ìm (air a ghearradh ann an sligean tana)
Mar a nì thu e
- Glan agus sruthadh a 'bhuntàta; glèidhte. Na cleachd buntàta mòr air a ghearradh ann am pìosan nas lugha airson an reasabaidh seo seach gu bheil na craiceann a 'dìon a' bhuntàta bho bhith a 'glacadh cus salainn .
- Thoir an salann agus an t-uisge a ghoil ann an coire mòr. Cuir gu cùramach am buntàta. Boil gu ruige tairgse-bog, mu 20 gu 30 mionaid a rèir meud a 'bhuntàta.
- Drag a 'bhuntàta gu h-iomlan ann am bratach. Cuir thairis iad air ais dhan choire tioram agus àite os cionn teas ìseal. Tilgeil an ìm agus piobar dubh ùir gu blas. Nuair a thèid an ìm a leaghadh, thilgeil a h-uile càil còmhla agus seirbhis e.
- Ma tha thu a 'dèanamh buntàta salainn airson buidheann mòr, cuir a-steach am buntàta a-steach gu bobhlagan pàipeir, a' cladhach ìm a bharrachd orra agus a 'frithealadh le pocaichean fiacla.
Molaidhean seirbheiseachaidh
Bidh na buntàta salainn seo cuideachd a 'cur ris an t-slighe ceart gu leòmhann grilled no leacutag, trosg friogais no catfish. Bidh glasraich uaine ann an glè bheag de dh 'èideadh no air a dhearbhadh suas le salann ciùlach timcheall a' chlàr-bìdh.
Pair na bìdh feòil le fìon mòr dearg mar zinfandel, malbec, shiraz no cabernet sauvignon. Ma tha thu a 'frithealadh muicean no cearc, mar as trice is fìon geal tioram an fheadhainn as co-chòrdail. Smaoinich air sauvignon blanc, pinot grigio no chardonnay. Tha an aon rud a 'dol airson biadh na mara.
Tha biadh clasaigeach agus ìseal-chudromach Ameireagach mar seo a 'dèanamh feum air milseann sìmplidh ach cuimhneachail a bhios a' crìochnachadh na mine le puing mìneachaidh. Roghainnean inntinneach: cèic fiodha seoclaid-bourbon, cèic caramel le sruth-dèan no reòiteag càise uachdar, cèic caran-mhòine, tartag ubhal Frangach no caiseag càil apal caramel.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 277 |
| Gu lèir Fat | 16 g |
| Sàmhchair saill | 10 g |
| Saill neo-shàthaichte | 4 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 18,882 mg |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 4 g |