Is e measgachadh sìmplidh de bhuntàta craiceann dearg, anns-èisg a th 'ann, agus uinneanan uaine sgapte a th' anns a 'bhìot seo. Mura h-eil thu a 'cumail grèim air uinneagan uaine, cuir milis breagha no mionna buidhe no fàgail iad gu tur.
Tha dash de chnàgag agus sùim bheag no moth-mhàtair air a thiormachadh a 'toirt blas sàr-mhath dhan t-sauce. Cleachd cnàmag ùr-ghràtaichte ma tha e agad.
Gus an pròiseas fuine a dhèanamh nas luaithe, bruich am buntàta a tha sgapte airson timcheall air 3 gu 5 mionaidean, no gus am bi na h-oirean rudeigin tairgse, mus tèid iad a mheasgachadh leis an t-sauce agus a 'fuine. Cha toir am buntàta fada nas lugha san àmhainn.
Na dh'fheumas tu
- 6 buntàta dearg meadhanach dearg (mu 1 1/2 gu 2 not)
- 3 spùran-bhùird ìm
- 6 oiseanan uaine (air an gearradh le 2 òirleach de na uaine)
- 3 bùrn-bhùird làn de mhin-adhbhar
- 2 chupan làn bainne
- 1/8 teaspoon piobar
- Salt (airson blas)
- 1/4 teaspoon de mhustard air a thiormachadh
- Nutmeg Dash (talamh no ùr-ghràtaichte)
Mar a nì thu e
- Glosgaibh biadh bèice 1 1 / 2- to 2-quart. Uinneag teas gu 350 F / 180 C / Gas 4.
- Cròg a ' bhuntàta no fàg gun sgeul; slaodadh gu math, an uairsin slaodadh gu dona (mu 1/8 òirleach gu 1/4 òirleach) a-steach do bhobhla mòr. Bidh neach-deasachaidh mandoline no biadh le diosgan slicing a 'dèanamh snog, eadhon slisneagan.
- Ann an siospan meadhain thairis air teas meadhanach ìseal, leag mi ìm. Cuir ùmhlachdan uaine sgapte agus cuir air falbh airson 1 mionaid.
- Stuth ann am flùr gu ruige agus gu h-obann. Cuir bainne, piobar agus salann ris a 'bhlas. Cook, a 'gluasad gus an tèid thu gu tur agus gu sgiobalta. Stir ann an mustard agus cnàmag. Tòimhseachadh a 'mheasgachadh thairis air buntàta agus measgachadh gu math.
- Thoir am measgachadh a 'bhuntàta a-steach gu biadh bèicearachd ullaichte; còmhdach le sgàilean. Brèicear airson 45 mionaid. Lorg agus fuine airson timcheall air 15 gu 20 mionaid nas fhaide, no gus am bi am buntàta taitneach.
Beachdan agus Ath-bheothachadh
- Gus am pròiseas fuine a dhèanamh nas luaithe, cleachd reataichean buntàta a chaidh a phòsadh le bhith a 'goil thairis air teas meadhanach àrd airson 3 gu 5 mionaidean. Bu chòir gum biodh am buntàta dìreach air a bhith a 'tairgse timcheall nan oirean ach gun a bhith air a bruich. Thoir air falbh iad bhon teas, gan dragh, agus an uair sin rèiteachadh anns a 'bhèicearachd. Brùth an sauce air a 'mhullach, còmhdach agus bèicear 20 gu 30 mionaidean. Lorg agus lean air adhart a 'fuine gus am bi am buntàta tairgse.
- Gus iad sin a dhèanamh air adhart, cuir a 'bhuntàta is an t-siùcas anns a' phacaidh fuine, còmhdaich le sgàilean, agus cuir iad air ais airson grunn uairean a thìde no tron oidhche. Thoir air falbh iad bhon fhrithealaiche mu 20 gu 30 mionaidean mus bèicear no bruichibh airson timcheall air 15 mionaidean nas fhaide ma thèid thu a-mach às a 'chuideag.
- Cuir mu thimcheall 1/4 cupan de bacon bòcain crùbach no mu aon chupa de dh'amag leotha ris a 'bhuntàta.
- Cuir 1/2 gu 1 cupan de chàise shredded chun an t-sauce no crathadh a dhèanamh air càise os cionn mullach a 'chasairil mu 5 gu 10 mionaidean mus tèid a dhèanamh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 284 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 6 g |
| Saill neo-shàthaichte | 3 g |
| Cholesterol | 23 mg |
| Sòidiam | 338 mg |
| Gualaisg | 41 g |
| Fiber nàdarra | 4 g |
| Protein | 7 g |