Tha na feusgain sin air am batadh ann am broth tomato garlicky neo-fhiadhaich, agus tha iad cuideachd mar aon de na roghainnean mara as motha a tha a 'buidseit ri fhaighinn an-diugh. Bidh an stuth seo a 'dèanamh ciad chùrsa blasail no suipear aotrom. Feuch an seirbhis e le aran crùbach Frangach airson a dhol a-steach don bhrat.
Na dh'fheumas tu
- 4 notaichean
- feusgain ùr, sgiobair math
- 2 spùran-bhùird ola ola
- 1 oisean buidhe meadhanach meadhanach, fìor mhionaideach (mu 1 cupa)
- 2 spùlan-bhùird le clach-lann ùr
- 1 comasach (mu 14 1/2 uns)
- tomato slàn , drèanadh agus gearradh
- 1 cupa
- stoc èisg, clam-sùla le botail no fìon geal
Mar a nì thu e
1. Gus na feusgain a ghlanadh: fàg iad ann an uisge aotrom le salann airson a bhith a 'còmhdach agus leigeil leotha seasamh airson 15 mionaidean gus cur às dhaibh gainmhich. Dèan scrubadh air na feusgain gu dòigheil le stuag brùide agus cuir às na gàrraidhean fuzzy. Cuir às do fheusgain sam bith le sligean briste no fosgailte.
2. Ann am poit 6-cuart, leag an ola thairis air teas meadhan. Cuir ris an oinniún agus an iolaire agus a chòcaireachd, a 'gluasad gu tric, airson 5 mionaidean, no gus am bi e bog.
3. Cuir ris na tomatoan, broth, agus peirsil agus cuir iad boil thairis air teas àrd.
Lùghdaich an teas gu ìseal. Cuir na feusgain ris. Còmhdach agus còcaireachd airson 3 gu 5 mionaidean, no dìreach gus am bi na sligean fosgailte. Gluais gu socair uair no dhà gus dèanamh cinnteach gu bheil e a 'còcaireachd eadhon.
4. Le spàin slotte, gluais na feusgain gu bobhlaidhean fa leth, a 'toirt air falbh feusgain sam bith nach do dh'fhosgail. Thoir cuid den bhrat a-steach do gach bobhla. agus a 'frithealadh air falbh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 598 |
| Gu lèir Fat | 18 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 169 mg |
| Sòidiam | 1,123 meatair |
| Gualaisg | 32 g |
| Fiber nàdarra | 2 g |
| Protein | 74 g |