Tha a h-uile duine againn, aig aon àm no a-chèile, air biadh blasda a dhèanamh ach a bhith air fhàgail le fàgan. Anns mo theaghlach, tha biadh daonnan agam an dèidh biadh. Tha mi an dùil a bhith a 'còcaireachd mòran nas motha na tha mi a dhìth orm dìreach oir tha mi ag iarraidh còcaireachd. Tha mi a 'caoidh gu h-onarach a bhith a' caitheamh, ach chan eil mi an-còmhnaidh ag iarraidh an aon dinneir dà oidhche ann an sreath. Sin an uair a tha e an uair a bhith cruthachail. Chan eil adhbhar sam bith airson biadh a thilgeil a-mach, gu h-àraidh nuair a ghabhas a 'chuid as motha de na h-innealan ath-chruthachadh gu biadh ùr! Leugh air adhart gus faighinn a-mach cuid de na biadhan as fheàrr san Ear Mheadhanach, a ghabhas an cleachdadh a-rithist gus biadh a tha gu tur eadar-dhealaichte a chruthachadh!
01 de 10
HummusFaodar an lùb as motha a tha a 'còrdadh ris an Ear Mheadhanach ath-chleachdadh ann an uiread de dhòighean. Bidh mi a 'dèanamh dubhan fad na h-ùine agus bidh mi an-còmhnaidh a' fàgail le fàgail. Ge bith dè an seòrsa cuibhreach a nì thu, is urrainn dhut a chleachdadh gu furasta gus rudeigin eadar-dhealaichte a dhèanamh. Bidh cuum a 'dèanamh lìonadh mòr airson leigheasan, mar tomatoan, no uighean air an dèanamh le cuas. Bidh Hummus cuideachd a 'dèanamh sàr-sgaoileadh air breabadairean an àite a' mhìos, no bidh e a 'dèanamh ceapaire iongantach fhèin. Smaoinich gu bheil ceapaire caorach , cuis agus glasraich a 'leaghadh , agus ceapaire curach agus cucumber. Cha bu chòir dhut cuideachd pizza pussus a dhìochuimhneachadh!
02 de 10
Kebabs
Tha Kebabs math airson a chleachdadh ann an biadh eile. Is e aon de na dòighean as fheàrr leam a bhith a 'ath-nuadhachadh kebabs an dèidh dinnear bòidheach oidhche gus an toirt gu bracaist an ath mhadainn. Bidh kebab omelet a tha a 'dol air ais a' tàladh stuthan as motha, mura h-eil iad uile, a dh'fhaodas tu a chleachdadh ann an kebab. Faodar glasraich agus feòil a ghearradh ann am pìosan nas lugha agus a bhith nan lìonadh freagarrach airson omelet ugh.03 de 10
Ciste Chicken GrilledLe cearc grilled, tha na roghainnean airson cleachdadh a bhith a 'cur air falbh gu ìre neo-chrìochnach. Faodar cearc grilled a bhith air a sgaradh ann am pìosan beaga airson a chleachdadh ann an ceapaire pita cearc . Faodar an cleachdadh cuideachd mar a tha airson picef cearc. Faodar pìosan de chicken a chleachdadh cuideachd ann an dìreach salad sam bith a thogras tu.
04 de 10
Pita ChipsIs dòcha gum bi cothrom ann gun tèid sgiobannan pita a chumail a-steach, ach ma tha barrachd sgioban pita agad na as urrainn dhut ithe (mar chips), cleachd iad ann am biadh eile! Tha sgiobannan pita mar thàth ann an salad uaine an Ear Mheadhanach le sgioban pita . Chan eil dad a 'bualadh air an dòigh anns a bheil sgioban pita a' gabhail aodach salad.
05 de 10
TabboulehIs e Tabbouleh aon de na salad as fheàrr leam ithe an ath latha, ach ma tha mi air cus a dhèanamh feumaidh mi a chleachdadh airson rudeigin eadar-dhealaichte. Tha dòigh mhath air tabbouleh a chleachdadh a tha a 'dol a-steach ann an sgoltadh pita tabbouleh . Tha tòrr blas bhon tabbouleh mar-thà, mar sin bidh cuid de dh 'fhraidean leit sìmplidh agus aran pita a' dèanamh seo na bìdh as fheàrr no lòn aotrom.
06 de 10
Kofta
Chan eil e gu diofar dè a nì thu do kofta - grilled, baked, fried or broiled - faodar a chleachdadh a-rithist. Tha an dòigh as fheàrr leam ann an ceapaire kofta pita. Smaoinich air kofta a tha a 'dol seachad, ach a' paranadh le aran pita, glasagan ùra, agus beagan de chuas. Mmm Mmm math!07 de 10
Tha Ful Medames Ful medames a 'còrdadh ri biadh bracaist san Èipheit. Mar as trice bidh e air a thoirt seachad le ugh friobhte agus aran pita. Le cothrom gu bheil thu air pailteas de mheanam fhìn a dhèanamh, thoiribh a-steach gu h-iomlan! 'S e brot Èipheiteach a th' ann am fool nabed bho phònairean fava. Ann an amadan, tha pòna fava air an glanadh ann am bogsa-inneal, agus air an dèanamh mar bhreab. Cleachd na h-àiteachan a tha a 'dol air falbh bho mheanbh-chuileagan gu puree.08 de 10
Ris gealGu dearbh, faodaidh tu seòrsa de rionn geal no de sheòrsa sam bith a tha agad a chleachdadh mar bhàrr. Is e Rice aon bhiadh as urrainn dhomh cus a dhèanamh. Air a stòradh gu ceart, faodar rus a thoirt air ais. Ma tha rèis shìmplidh agad mar thaobh, cuir a-mach e an ath latha ann am piopairean gorma làn no tomato làn .
09 de 10
Pita BreadIs e biadh eile a th 'ann an aran pita a ghabhas a chleachdadh airson uiread. Faodar a chleachdadh airson sgoltadh a-steach gu cuis, làn de bheathaichean no feòil airson ceapaire, no air a chleachdadh ann an salad. Faodar aran pita a tha air fhàgail, no seòrsa sam bith aran a thaghas tu, a bhith air a thionndadh gu pìosan agus air a dhèanamh ann am fattoush . Is e aran brèagha agus salad glasraich a th 'ann am Fattoush a tha air a dhèanamh le mòran de bheathaichean ùra, de do roghainn, agus aran a tha air a thòstadh.
10 de 10
Glasraich Ùra
Ged nach eilear a 'meas gu bheil glasraich ùra a' toirt seachad a bhith a 'dol seachad, uaireannan bidh mi a' ceannach cus de bheathaichean na tha mi a 'cleachdadh ann an uidheam agus tha mi air mo fàgail le cuid de thoraidhean iongantach a dh' fhaodadh a bhith a 'dol gu sgudal. Ma chleachd mi cuid de churanan, siosar, no cucumeir mar inneal dipidh airson cuis, is urrainn dhomh mo chuingealachd a chleachdadh ann an saladan mar latha-latha, walnut, salad sglèat, salad muran, no khyar bi laban . Is e dòigh mhath a th 'ann a bhith a' cleachdadh uinneanan gu luath gus fàinneachan snàthainn a dhèanamh. Faodar megplant grilled a thionndadh mar bheachd . Faodar glasraich a ghearradh agus a chleachdadh air kebabs.