Tha tomatoes on the grill na dhòigh math air lusan no measan as fheàrr le samhradh a thlachd, no tomatoes. Tha e fìor gur e measan a th 'ann an tomato, a' bruidhinn gu h-eireachdail, agus tha e a 'sealltainn nan uidheam bog. Faodaidh tu fhathast iad a bhreacadh, ach tha e a 'cuideachadh le bhith mothachail dè an seòrsa tomato a tha thu a' grùdadh. San fharsaingeachd, tha thu airson tomatoan a chleachdadh a tha daingeann nuair a bhios iad a 'fàs nas sine, mar Early Girls, airson grilling, oir tha gnèithean nas buige buailteach a bhith a' tuiteam bho chèile nuair a bhios iad gan teasachadh.
Ged a tha tomatoan a tha gu math aibidh math airson grill, faodaidh grilling àrdachadh agus cuir blasad air sampaill nach eil cho foirfe cuideachd. A thuilleadh air an sin, tha an toileachas brèagha de thomataichean grilled a 'cur gu math ri lusan glasraich grànda , measgachadh sam bith dhiubh sin teas no aig teòthachd an t-seòmair, a' toirt dhaibh roghainn math airson aoigheachd furasta, oir faodaidh iad a bhith air an dèanamh mus tòisich duine sam bith aig an doras no anns a 'ghàrradh.
Tha an reasabaidh seo mar dhòigh-obrach mar ribe, agus mar sin faodaidh tu feuchainn ri blasan no sàsaichean a bharrachd. Gu dearbh, faodaidh tu uiread de ghràineag no cho beag de thomata 'sa thogras tu agus gleidhidh a' chriutha a tha ri làimh.
A bheil thu airson rudan jazz a thogail? Gheibh thu cuid de na sàasan blasda aig deireadh an rèit gu foirfe airson a bhith a 'tionndadh air tomato grilled ma tha thu airson aodach a dhèanamh suas.
Na dh'fheumas tu
- 4
- tomatoes
- 1 bòrd-bhùird
- ola ollaidh (chan fheum thu a h-uile dad a chleachdadh)
- Salt salainn airson sgrìobadh
Mar a nì thu e
- Teas gual-fhiodha no gril gas gu teas meadhanach àrd (bu chòir dha a bhith teth gu leòr gus an urrainn dhut do làmh a chumail mu 1 òirleach os cionn na còcaireachd airson 3 gu 4 diogan mus tarraing e air falbh bhon teas).
- Gearr na tomata ann an leth-ro-làimh (smaoinich gur e cruinneagan a th 'anns na tomato; gearraidh iad air adhart air a' "crios-meadhain"). Cuir na leth-thomannan tomato air an gearradh suas air duilleag bèice mòr no trèana. Brùis na taobhan gearraidh le ola ola-ola agus sprèadhaich iad le salainn.
- Leig na tomato olach-taobh-sìos air a 'chliath. Dùin a 'chnap ma tha thu a' cleachdadh gas grill . Cook gus an nochd comharran gràil air na tomataichean, mu 5 mionaidean.
- Brùis air na taobhan eile le ola agus cuiridh iad iad le salann. Tionndaidh an tomato air leth os cionn, dùin a 'chnoc air gril gas agus bruich gus am faic comharran grill air an taobh eile, mu 5 mionaidean eile.
- Cleachd clobha no spatula gus na tomataichean a ghluasad air ais chun a 'chlò-bhèice no air slabhraidh.
Feuch ri tomato grilled an teas no aig teòthachd an t-seòmair.
Sauce 'Em!
Tha na saucan seo na dhòigh math air blas a bharrachd a chuir gu tomato sìmplidh grilled:
- Dèan spionnadh air fìonag fìor-mhath no fìonag a sheasar
- Gruagach le Gailig Lemon Vinaigrette
- Cuir basil Pesto ris na slates
- Dèan e saillte le Feta Vinaigrette
- Tha salann uaine uaine a ' cur pòcaid math
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 31 |
| Gu lèir Fat | 2 g |
| Sàmhchair saill | 0 g |
| Saill neo-shàthaichte | 1 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 42 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 1 g |