Gairm air Rùm Brazilach ma tha thu a 'còrdadh ribh, Ach tha Cachaca gu sònraichte
Chan e dìreach 'rùm Brazilach' a th 'ann an Cachaça, ged a tha mòran dhaoine ga mhìneachadh mar sin. Tha e fìor gu bheil an deoch seo air a ghlanadh bho siùcair agus tha e glè choltach ri ruma , ach tha e cuideachd sònraichte. Tha aon rud gu cinnteach, is e cachaça aon de na spioradan as teasa san 21mh linn agus tha e a 'fàs gu math nas fheàrr le mòran deoch-làidir.
Dè a th 'ann an Cachaça?
Tha Cachaça (air ainmeachadh mar kah-SHAH-sah ) na spiorad dìolaidh à Brazil a thathas a 'smaoineachadh gu tric mar stoidhle ruma .
Is e an t-eadar-dhealachadh gu bheil cachaça air a dhèanamh le sùgh ciùin siùcair an àite a 'mhullaich a tha air a chleachdadh mar as trice gus rum a dhèanamh.
Is e a 'mhòr-chuid de cachaça 40% deoch làidir a rèir tomhas (80 dearbhadh) . Gidheadh, dìreach mar spioradan drùidhte eile, bidh cuid de na riochdairean a 'taghadh an cachaças sònraichte aca le botal aig dearbhadh nas àirde. Mar as trice le uisge-beatha , tha seo a 'ciallachadh gu bheil thu a' faighinn deoch le blas nas motha.
Faodaidh blas cachaça atharrachadh gu mòr ged a tha binneas sìmplidh aige (mòran nas lugha na ruma). Faodaidh blas deoch làidir ceimigeach a bhith aig mòran de na comharran gnìomhachais as motha. Gidheadh, bidh nòtaichean brèagha agus siùcairean aig cuid de na prìomh bhrathan sgeilp.
Dìreach mar neach-staile sam bith eile, faodaidh an fheadhainn a bhios a 'dèanamh cachaça a bhith a' feuchainn ris a 'chnàimh siùcair, a' phròiseas tarraingidh, agus a 'fàs baraille gus blas sònraichte a thoirt a-mach anns an spiorad.
Is e Cachaça Spiorad Nàiseanta Brasil
Tha Cachaça air a dhèanamh a-mhàin ann am Brazil agus is e spiorad nàiseanta dùthaich Ameireaga a-Deas.
B 'e deoch duine bochd a bh' air o chionn fhada ged a tha seo ag atharrachadh gu luath agus tha cuid de na cachacean ealanta air an dèanamh an-diugh .
Chan eil a h-uile botal cachaça ri fhaighinn gu h-eadar-nàiseanta, ged a tha na h-in-imrich gu na SA a 'fàs a h-uile bliadhna. Bho 2016, tha còrr is 3,000 taighean-staile laghail ann am Brazil.
Tha cuideachd iomadh stèile dachaigh a 'dèanamh cachaça a tha, a chanas sinn, nas lugha na laghail. Dh'fhaodadh tu na 'moonshiners' sin de Brazil a ghairm ma thogras tu.
Gliocas: Ma tha thu toilichte siubhal, tha lìonra mòr de cachaçarias (taighean-staile) ann airson turas ann am Brazil.
Anns na bliadhnachan mu dheireadh, tha cachaça air aithne fhaighinn gu h-eadar-nàiseanta, le mòran den chreideas a 'dol gu barrachd dhaoine a tha a' còrdadh ris a 'Chaipirinha . Chan e a-mhàin an cocktail seo an deoch as fheàrr le cachaca ach is e deoch nàiseanta Brazil cuideachd.
- Is e 13 Sultain Latha Nàiseanta Cachaça.
- Chaidh 12 Ògmhios ainmeachadh mar Latha Cachaça Eadar-nàiseanta.
- Tha 21 Cèitean a 'comharrachadh tachartas roinneil taobh a-staigh stàit Brazilian Minas Gerais.
Do Chiad Chochan Cachaca
Is e a 'chiad deoch a dh'fheumas tu a dhèanamh le gach botal ùr cachaça an Caipirinha ainmeil . Tha e airson cachaça dè an t-seann fhasan a th 'ann a bhith a' dèanamh bourbon agus tha e air a dhèanamh mar an ceudna. Tha e, gu sìmplidh, a 'toirt siùcair agus aol air a chraobh le cachaça agus a' frithealadh air deigh. Is e deagh chuibhreann spòrsail a th 'ann agus faodaidh tu measan ràitheil sam bith a thoirt a-steach dha gus casan sònraichte a chur ris.
Tha am Batida mar chocsail eile a tha measail ann am Brazil agus tha e gu math inntinneach. Faodaidh an deoch seo mòran blasan eadar-dhealaichte a ghabhail agus tha e na mheasgachadh bòidheach de cachaça, measan, bainne agus siùcair.
Tha e mìorbhaileach ge bith dè a tha e air a dhèanamh agus bu chòir dha a bhith air gach liosta deoch làidir.
Faodaidh tu cuideachd gluasadan exotic a chur ri deochan mar Sangria le bhith a 'cleachdadh cachaça agus tha e foirfe airson a bhith a' spìonadh do chofaidh mar a chì sinn san ribeit Café Brasileiro .
Tha Cachaça airidh air àite ann am Bar sam bith
Tha Cachaça a 'faighinn dachaigh gu luath anns a' bhàr ùr-nodha agus tha sinn ga fhaicinn ann an cuid de chraobhan ùra sgoinneil. Is e fìor uisge a th 'ann a tha pailt gu math le blasan cumanta agus eireachdail agus faodar a chleachdadh ann an iomadh coileas ruma cuideachd.
Bidh cocktail coltach ri càraidean Melancia Sour a ' cachaça le lemongrass agus watermelon fhad' sa tha Paulista a ' roghnachadh lavender agus blueberry. Bidh an Duan & Adhbhar a ' measgachadh cachaça le Aperol agus cinnamon airson deoch dìnnear tlachdmhor. Faodaidh tu cuideachd coileagan as fheàrr le cachaça ath-bheothachadh mar a chì sinn anns a 'chraobh-bhreacagan sìtheag sìmplidh agus spòrsail.
Rach air adhart, cùm botal cachaça sa bhàr agad agus rannsaich branndan ùra fhad 'sa tha thu a' tighinn tarsainn orra. Aon blas air cachaça mhìorbhaileach agus chì thu carson a tha e na fhìor thoileachas ùr dha mòran luchd-cùraim.