Chan fheum piopairean le sùilean a bhith mì-chòmhnard agus tlachdmhor, tha na pigearan sin air an spreagadh gu leòr làn de thòimhseachain de bhlas. Tha an zesty agus lìonadh sòbhlaidh de chorizo spicy, diced zucchini , poblano chile , agus buntàta a 'faighinn oir uabhasach bho queso fresco. Chan eil an t-àrdachadh de chàise jack melted and browned ro shamhail an dara cuid.
Thoir fa-near gu bheil beagan de chumhachd lìonadh aig a 'bhuntàta agus càise, agus tha na piopairean, an zucchini, agus an aodach a' ciallachadh gu bheil thu a 'faighinn dòighead iomchaidh de bheathaichean anns a' mheasgachadh. Tha Rice agus feòil air an taobh bhlasach agus a 'toirt a-mach na piopairean sin gu h-ealanta, ach dìreach le beagan tortillas no cuid aran a' lìonadh a-mach am biadh cuideachd. Is dòcha gum bu toil leat na h- innealan Baked Chiles seo cuideachd.
Na dh'fheumas tu
- 4
- lùbagan uaine
- 1 bòrd-bhùird air ola ollaidh, air a roinn
- 1 cearcall dearg bheag
- 1/2 cuibhreannan salainn
- 2 ceangal chorizo Mheagsago (an seòrsa ann an casings mar bratwurst no sausages Eadailteach)
- 2 Buntàta Russett
- 1 zucchini
- 1 poblano chile
- 2 clòimhe garlic
- 6 unsa fresco cheò *
- 3 unsa càise jack Monterey
- 1/2 cupan duilleagan cilantro làn phasgan
Mar a nì thu e
- Preheat an àmhainn gu 375F.
- Gluais na pioparan gu glan agus cuir iad an tiormachadh. Cleachd sgian geur airson a ghearradh a-mach agus a thoirt air falbh na gasan. Gearr na piopairean ann an leth faid; gearradh a-mach agus cuir às do phàirtean geal-ish bhon taobh a-staigh, agus cuiridh iad sìol sam bith a tha a 'gèilleadh ris na taobhan.
- Leig a-steach biadh mòr airson bèicearachd a 'cleachdadh mu dheidhinn teaspoon den ola-ola, cuir na piopairean a-staigh ann an aon fhèis, agus cuiridh iad an taobh a chèile.
- Cròinear agus cuiridh mi an gèam gu crìch. Teas an dà fhosgladh ola a tha air fhàgail ann am pann-fhrithealaidh mòr thairis air teas meadhanach, cuir ris an nionnach agus a 'salann agus a' còcaireachd, a 'gluasad gu tric, gus am bi an snìomh air a ghlanadh, mu 3 mionaidean.
- Thoir air falbh an chorizo bho na còmhdach agus cuir e ris an nionnach. Lean air adhart a 'còcaireachd, a' gluasad gu tric agus a 'briseadh suas an chorizo ann am pìosan beaga mar a bhios e a' còcaireachd.
- Aig an aon àm, cuir casg air agus cuir às don bhuntàta. Cuir ris a 'chrann, còmhdach agus còcaireachd, ag atharrachadh bho àm gu àm gus a chumail bho bhith a' giùlan, gus am bi am buntàta taitneach, mu 10 mionaidean.
- Fhad 'sa bhios na còcairean a' bhuntàta, bidh iad a 'cromadh an t-sneachda agus a' chile agus gan cur ris a 'mheasgachadh airson na còig mionaidean mu dheireadh de àm còcaireachd a' bhuntàta.
- Fhad 's a bhios sin a' còcaireachd, a 'cromadh agus a' milleadh an iolaire. Cuir a-steach e ris a 'mheasgachadh agus bruich, stir, gus a bhith breabha, 1 gu 2 mhionaid.
- Cuir a 'mheasgachadh gu bobhla. Crumble anns an fresco queso agus a 'tilgeil còmhla. Roinn an mheasgachadh eadar na 8 leth-bhiorach.
- Clò-bhuail an t-aodach le sglèat agus fuine airson 20 mionaid. Fhad 'sa bhios iad a' fuine, bidh iad a 'craiceadh an càise jack. Faigh a-mach am pannag a thilgeil air uachdar na piopairean air a phlanadh, agus bruich gus am bi thu a 'bubhadh agus a' donn.
Feuch an cùm thu teth, air a ghiùlan le cilantro, ma thogras tu.
Dèan Tobar air Aiseag : Dèan na piopairean suas tro cheum 9 an latha no a 'mhadainn roimhe, còmhdaich agus fuaraich gus am bi iad deiseil airson fuine.
* Tha Queso fresco a 'ciallachadh "càise ùr" agus tha e na dheagh chaise a tha cumanta ann an còcaireachd Mheicsiceo. Coimhead airson a 'chùis bainne le càise eile. Bidh e a 'crùbadh gu furasta ann am pìosan creagach. Mura h-urrainn dhut a lorg, tha ricotta air a h-ainmeachadh gu tric mar àite iomchaidh, ged nach bi e cho snog, no a bhith a 'dèanamh beagan oidhirp agus a' draghadh càise taigh-còmhnaidh (dìreach cuir e ann an criathar no crathadh breag airson timcheall air deich mionaidean) gus tiormachadh a-mach rudeigin-tha e ag obair math!
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 567 |
| Gu lèir Fat | 25 g |
| Sàmhchair saill | 12 g |
| Saill neo-shàthaichte | 9 g |
| Cholesterol | 59 mg |
| Sòidiam | 588 mg |
| Gualaisg | 63 g |
| Fiber nàdarra | 10 g |
| Protein | 26 g |