Is e Nevados ris an canar nevaditos , a tha a 'ciallachadh "beanntan sneachda", gu h-iomchaidh air briosgaidean ainmeachadh bhon Spàinn. Tha na briosgaidean geala traidiseanta sneachda seo air an còmhdach ann an siùcar pùdar agus tha iad a 'còrdadh riutha aig àm na Nollaige anns an Spàinn.
Tha Nevados gu math beairteach agus sgiobalta, briosgaidean stèidhichte air giorrachadh. Tha iad gu math furasta a dhèanamh agus chan eil iad gu math milis. Nas fheàrr fhathast, is dòcha gu bheil na h-àrainnean uile anns na cabinets cidsin agad. An toiseach, bidh flùr, giorrachadh, fìon geal agus salainn measgaichte còmhla, agus an uairsin air a ghlèidheadh airson uair a thìde. An uairsin, tha an taois air a sgaoileadh a-mach gu tighead mu leth-òirleach. An uairsin, tha an taois air a ghearradh ann an cumaidhean le gearradh bruich agus air a bhiadhadh. Às deidh na briosgaidean a fhrithealadh, thèid an sgrìobadh ann an siùcar pùdar gus an tèid a chòmhdach gu tur.
Na dh'fheumas tu
- 3 1/2 cupan (600 gram) gach flùr adhbhar
- 1 1/2 cupan (300 gram) glasraich
- giorrachadh
- 2/3 cup (100 mililitir) geal
- fìon
- 1/2 slat salann
- Airson an còmhdach:
- 1/2 cupa
- siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Tomhas am flùr, a 'gearradh, fìon geal, agus salann a-steach do ghlainne mòr no boglach a tha a' measgachadh criadhaich. Meudaich na h-innealan còmhla le bhith a 'cleachdadh measgachadh dealain air astar meadhanach. Ma tha an taois a 'fàs ro thioram agus a' cleachdadh na measgaiche dealain, crìochnaich am measgachadh le bhith a 'glùdadh le do làmhan. Mura bi an taois a 'ceangal a chèile, crathadh fìon air an taois agus lean ort ga ghlùineadh. Cruidh doras a-steach do bhall mòr anns a 'bhobhla.
- Còmhdaich an taois gu teann le còmhdach plastaig agus fuasgladh airson co-dhiù 1 uair a thìde.
- Thoir taois air falbh agus cuir àite air pàipear cèir. Rol a-mach a 'cleachdadh prìne rolla gu tighead de mu 1/3 gu 1/2-òirleach.
- Gearr taois a 'cleachdadh cruth sam bith, gearraidhean criomagan beaga. (Mura h-eil gearraidhean briosgaid ri fhaighinn, cleachd glainne beag.) An uairsin, cuir gu faiceallach air duilleag briosgaid no clach bèicearachd.
- Bèicear ann am meadhan raca an àmhainn aig 340 ° F (170 ° C) airson timcheall air 50 mionaid. Dèan cinnteach gu bheil na briosgaidean air na briosgaidean an dèidh 40 mionaid. Bu chòir dhaibh a bhith dathtach, sgadain agus òr aotrom ann an dathan.
- Thoir às na briosgaidean bhon àmhainn, agus gluais iad gu cùramach iad ri raca fuarach le spatula. Leig leotha fuarachadh airson timcheall air 10 mionaidean.
- Cuir siùcar pùdar ann am bobhla beag. An uairsin, cuiribh gach nevado gu faiceallach anns an siùcar pùdar gus an tèid a chòmhdach gu tur air gach taobh. A 'gluasad gu platter airson seirbheis.
Mura tèid am briosgaidean a chall sa bhad, an stòradh ann an soitheach a tha air a dhìon gu teann ann an àite fionnar.
Briosgaidean is pasganan Spàinnteach nas traidiseanta
- Rèit Cookie Spàinnteach Spàinneach
- Rèitidh Mantecados - Cromagan Cromaidhean Spàinnteach Traidiseanta
- Rèitear Polvorones - Briosgaidean Almond
- Rèit Cookie Murcian Almond - Galletas Murcianas
- Recipe Corbatas de Unquera Pastries
- Caismeachd Casadielles no Bollinas de Nuez - Bollinas Spàinnteach air a 'Pholl Spàinnteach
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 117 |
| Gu lèir Fat | 11 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 5 g |
| Cholesterol | 3 mg |
| Sòidiam | 86 mg |
| Gualaisg | 4 g |
| Fiber nàdarra | 0 g |
| Protein | 0 g |