Thàinig chili-stoidhle Chincinnati bho thùs le Mac-imrich a-steach do Tom agus Iain Kiradjeff. Chaidh a chleachdadh mar chù teann "Coney" ann an 1922. Dh'atharraich Tom Kiradjieff biadh grèigeach gus "chili spaghetti" a leasachadh, measgachadh den chili spìosaidh le spaghetti. Aig a 'cheann thall, thàinig an t-sliothas gu bhith a' sìolachadh agus chaidh càise sguabaidh a chur ris a 'mhias. Chaidh an stuth a chleachdadh an uairsin agus air atharrachadh agus a chopaigeadh le eilthirich eile Greugach agus Macedonian agus luchd-saighdearan eile.
Bidh gràdh agad air blasan spìosraidh Ghreugach a chleachdar sa chile seo, agus tha na sreathan ga dhèanamh na adhbhar mòr, gu sònraichte fàilte an dèidh latha de bhùithtean, obair no spòrs leis an teaghlach. Is e an còcaire slaodach a tha a 'toirt biadh fìor dha-rìribh dhan chile seo airson latha trang. Feumaidh tu an fheòil-donn a dhonnadh air an stovetop an toiseach, ach às deidh sin, is e dìreach rudeigin a th 'ann a bhith a' ceangal a h-uile càil anns a 'chrock. Còcaich na spaghetti dìreach mus bi do chileag deiseil deiseil agus tlachd a ghabhail de bhiadh còcaireachd dhachaigh!
Lean na stiùiridhean airson chile trì-shligheach, no cuiribh cuid de dh 'uinneanan gearraichte agus pònairean dubhagan airson an chile as cudromaiche còig-shligheach. Airson tionndadh nas aotrom, faodaidh tu a bhith a 'cleachdadh talamh-turcaidh agus càise cheddar nas ìsle.
Na dh'fheumas tu
- Airson Chili:
- 2 1/2 not
- mairteoil talmhainn
- Tha 2 (8-unsa) a 'cantainn salann tomato (no comas 15-unsa)
- Faodaidh 1 (5-ounce) tomato a ghiùlan
- 4 bùthan-bùird chladair chili
- 1 1/2 cuibhreannan cinn-cinn
- 1/2 cuibhreannan uile
- 1 1/4 cuibhreannan salainn
- 1 bòrd-bhùird air fìonag
- 1 teaspoon piobar dubh
- 1/4 pìobair teaspoon garlic
- 1 pìobair-snàithlean-teaspoon
- 2 cuibhreannan de shiùca steak
- 1 cupan uisge (no mar a dh 'fheumar)
- Airson spaghetti agus càise:
- 1 punnd spaghetti (bruichte)
- 2 cupan càise cheddar air a mhilleadh
- Roghainneil: oiseanan gearraichte
- Roghainneil: is urrainn do 1 (16-uns) pònairean dubhagan (a dhrèanadh agus a theasachadh)
Mar a nì thu e
- Cuir sgile mhòr os cionn teas meadhanach àrd. Cuir feòil feòil ris a 'ghrunnd agus bruich gus am bi thu donn agus chan eil e tuilleadh pinc, a' gluasad agus a 'briseadh suas gu tric. Duilich a-mach às a 'chrìonadh.
- Cuir a-mach an fheòil-mhara donn chun a 'chocaidh slaodach agus cuir ris an t-tomato tomato, greim tomato, pìobair chili, cinnamon, làn-lus, salann, fìon-bhiorach, piobar, pùdar garlic, pùdar oraion, sauce steak agus 1 cupan uisge.
- Cùm a 'phoit agus bruich thu gu h-ìosal airson 6 gu 8 uairean a thìde. Dèan cinnteach às dèidh timcheall air 5 uairean a thìde agus cuir barrachd uisge ris, ma bhios sin riatanach.
- Lòin a 'chili thairis air an spaghetti a tha air a bhruich le teas agus a' mhullach le càise grinn (trì-slighe).
- Airson ceithir-slighe Cincinnati chili, cuir ris mullach nan oiseanan gearraichte. Airson chili còig-slighe, cuir fiolm de bheans pinto ris.
Stiùireadh
Ach a-mhàin meatloaf , pepagan air an lìonadh , agus rollaichean càl air an lìonadh , bidh feòil-làir cha mhòr an-còmhnaidh browned airson reasabaidhean criomagan slaodach. Gus an latha deasachaidh a dhèanamh nas fhasa, dìnnear an fheòil an latha ro làimh. Cuir a-steach e a-steach do bhùth stòraidh bìdh, do ròn, agus reothadh gus am bi thu deiseil gus na h-innealan a chur còmhla anns a 'chucair mhall.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 1193 |
| Gu lèir Fat | 51 g |
| Sàmhchair saill | 24 g |
| Saill neo-shàthaichte | 17 g |
| Cholesterol | 249 mg |
| Sòidiam | 1,378 mg |
| Gualaisg | 85 g |
| Fiber nàdarra | 20 g |
| Protein | 98 g |