Is e seo do fhreagairt ghoirid do Carolina a 'tarraing barbecue muicean. Ged nach eil e deatamach gun tèid barbecue mall a smocadh, tha e gu math bòidheach.
Na dh'fheumas tu
- 3 gu 4 not (1.4 gu 1.8 cileagram) ròc meòcain, bòcain Boston no gualainn muice
- Bidh 1 cupa (240 mL) aplan a 'seall fìon-lios
- 1/2 cupan (120 mL) uisge no broth cearc
- 2 spàinean (10 mL) salann
- 1 teaspoon (5 mL) piobar dubh
- 1 gu 1 1/2 cupan (240 gu 360 mL) de
- sauce barbecue
- 2 làr-bhùird (15 mL) ola glasraich
Mar a nì thu e
1. Trim air ròc muicear de bhiadh.
2. Ola teas ann am poit mhòr no sgile. Rèicear muicean le salann agus piobar. Nuair a bhios am pailteas snog is teth, cuir muiceag a-steach a-steach do sgilet agus gabh a h-uile taobh. Bheir seo timcheall air 5 gu 6 mionaidean.
3. Cuir cucair slaodach airson teas àrd. Thoir muiceann air falbh bho sgilet agus cuir a-steach gu criomag mall. Thoir fìon agus uisge (no broth) thairis air ròst agus tionndaidh gus dèanamh cinnteach gu bheil am fìonag a 'ruigsinn air gach taobh. Dèan còcaireachd àrd airson 1 uair a thìde, lughdaich teothachd agus bruich e gu h-ìosal airson 8 gu 9 uairean, no gus an tèid ròstadh tarsainn gu leòr gus tarraing a-mach le do mheòir.
4. Aon uair 's gu bheil iad air am bruich, cuir às do ròstadh agus cuir às do lus. Fàg an criomag slaodach air. Dearc ann an sauce barbecue. Bidh muc-mhara sgairteil air a ròstadh gu pìosan beaga agus ga thilleadh chun a ' chocaidh slaodach . Bu chòir gum biodh siùbag barbecue gu leòr ann airson a bhith a 'còtaireachd na feòla ach chan eil e cho mòr airson a dhèanamh garbh.
5. Dèan seirbheis air bunan ceapaire le coleslaw ùr-dhèante.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 796 |
| Gu lèir Fat | 44 g |
| Sàmhchair saill | 15 g |
| Saill neo-shàthaichte | 21 g |
| Cholesterol | 251 mg |
| Sòidiam | 1,711 mg |
| Gualaisg | 25 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 69 g |