Fuasgladh Mapa (Fosgail)

Chan eil an t-àm ann an àm a bhith a 'cur air falbh a' chliath. Le feasgar nas fhaide agus mòran de bhiadh ràitheil gu grill, an-dràsta is e an t-àm a bhith a 'lasadh nan teintean agus a' faighinn còcaireachd. Is e an t-àm a tha ann an glasraich nas teothachd a tha ceart airson grilling. Tha an dùmhlachd aig squas , megplant , buntàta milis , agus carranan gu bhith a 'cumail suas gu teas mòr agus a' toirt buannachd às an blas a bheir an griola seachad. Ge bith a tha gas no gual-fhiodha, tha an grill a 'toirt seachad blas mòra le bhith a' toirt blas nàdarra de na measan is glasraich ràitheil seo.

Coltach ris na co-phàirtean glasraich aca, tha toradh tuiteam, gu h-àraidh ùbhlan agus pearan sgoinneil air a 'chliath. Bidh an teas àrd aig a 'chuid as motha de dh'aonadan gas agus gual-fhiodha a' caitheamh na siùcar nàdarra agus a 'neartachadh an blas. Bidh iad a 'dèanamh mhòinean mòra agus a' dèiligeadh riutha airson na h-ùine seo den bhliadhna, agus bhon a bhios iad a 'còcaireachd gu luath, bidh iad a' dèanamh cùrsa math às dèidh dinnear a ghabhas ullachadh agus a chòcaireachd ann an mionaidean.

Feuch ri lorg daonnan a th 'air tuiteam gu math daonnan. Ged a tha sgeilp shàr-mhath aig a 'mhòr-chuid de na biadhan sin, tha iad as fheàrr air an gràladh aig ìre àrd an ùghda. Tha seo gu h-àraidh fìor mu thoraidhean is muranan. Nuair a thig e gu grioladh, bruich a-mhàin gu tairgse. Tha measan agus glasraich a tha air an cromadh nas lugha na bhith ion-mhiannaichte agus chan eil iad a 'nochdadh gu math uair sam bith. Mar sin cùm na h-amannan còcaireachd ìosal agus lean na reasabaidhean mìorbhuileach seo a gheibhear gu h-ìseal

• 01 de 10

  Buntàta Sweet Nachos

  Chan e a-mhàin gu bheil na buntàta seo, botal buntàta nach eil cho math, ach cuideachd gu math iom-fhillte. Tha an reasabaidh seo ag iarraidh steak, ach faodaidh tu a bhith a 'cuir a-steach clach-chearc grilled, tofu, no cuiridh e caochladh lusan air grilled dhan mheasgachadh. Ged a tha an reasabaidh seo air a dhealbh airson blas-lasair a 'ghriù gual-ghuail, faodar a dheisealachadh air aonad gas, grill a-staigh, mullach stòbha no àmhainn. Feuch an cùm iad sin suas aig an ath chruinneachaidh, tachartas spòrs no turas campachaidh agad.

• 02 de 10

  Brat-mhara eggplant le càise gobhair Vinaigrette

  Tha eas gu sònraichte pailt le megplant a dh 'fhàs gàrradh. Ma lorgas tu fhèin tuil le foghar mòr eggplant, an uairsin feumaidh seo reasabaid fheuchainn. Tha iad sìmplidh, lùthmhor, agus mìorbhaileach, faodaidh iad seo a bhith air an cleachdadh mar phrìomh mhias no air an gearradh a-steach ann an sliosan beaga agus a 'frithealadh còmhla ri vinaigrette càise gobhair.

• 03 de 10

  Pumpkin Smocach

  Is e dòigh a tha seo airson smocadh agus còcaireachd pumpkins airson a chleachdadh ann an rud sam bith bho bhrot, le pasta àrdachadh, no airson pasganan pumpkin mòra a tha air a smocadh. Is e am pàirt as fheàrr a th 'air na pumpkins seo a bhith air an smocadh air cha mhòr seòrsa sam bith de ghriù gual-gual no smocair ma tha fear agad.

• 04 de 10

  Mìcheal Gràineag Fìon Geal

  Faodar na pearsan sin a bhruich air an rùsg àrd, no fàgail air a 'chliath airson milseag fhad' sa bhios thu ag ithe a 'phrìomh chùrsa. Tha blas beagan milis aca agus faodaidh iad a bhith air an toirt seachad le reòiteag de reòiteag vanilla no le saram caramel no seoclaid.

• 05 de 10

  Squash Acorn le càise Asiago

  Tha an reas squash grilled seo a 'dèanamh deagh mhisneachd airson cha mhòr rud sam bith. Faodaidh tu iad a dhèanamh deiseil agus an suidheachadh air a 'chliathaich àrd no air falbh gu taobh a' ghràil agad, agus dì-chuimhnich gu leòr dhiubh gus am bi thu deiseil airson ithe.

• 06 de 10

  Grilled Ratatouille

  Is e seo oideas lusan le grilled grànda a tha làn blas agus a 'dèanamh biadh blasda. Tha Ratatouille na rèis traidiseanta Frangach a chaidh a dhèanamh bho na rudan mu dheireadh a chaidh am buain às a 'ghàrradh.

• 07 de 10

  Squash Smoked Butternut

  Butternut Is e Squash an t-àite airson gach seòrsa reasabaidh. Le bhith ga chòcaireachd air a 'smocair bidh e a' togail gnè ùr de bhlasan. Bidh blas a 'smocadh den squash seo a' dèanamh biadh airson a h-uile càil nas fheàrr. A 'chuid as fheàrr de na h-uile, gheibh thu a thighinn gu co-dhùnadh dè cho dona ri dhèanamh. Is e reas mòr a tha seo airson grille gual-fhiodha cuideachd agus chan eil feum air smocair sònraichte.

• 08 de 10

  Glasraich Quinoa Pilaf

  Rèiteas fallain airson àm sam bith den bhliadhna. Faodar seo a dhèanamh mar taobh-làimhe do chìsean agus biadh mara grilled no mar phrìomh chùrsa. Bidh na squash agus na beets grilled a 'cur blas caramailichte air leth dhan mhias. Leig seachad no lùghdaich cuibhreann càise feta a fhreagras air na blasan agad.

• 09 de 10

  Carronaid siùcair-ghlasa le citrus-Brown

  Tha carranan grilling luath agus furasta, ach ma tha thu airson beagan blas a chur a-steach feumaidh tu am fuasgladh. Bidh an glaze siùcarach seo a 'dol air adhart aig an aon àm gus nach losgadh e, ach nì e cuid de churanan mòra grinne.

• 10 de 10

  Apalan nan Cinnamon

  Tha na h-ùbhlan foirfe airson a 'ghrill. Bidh an cuideam aca a 'cumail suas ris an teas agus bidh na siùcairean nàdarra a' caramelize gu blas beairteach, milis. Tha a 'mhullach ùbhlan grilled seo freagarrach airson tuiteam no geamhradh. Faodaidh tu a bhith air a sgapadh thairis air peacadh no le reòiteag de reòiteag vanilla, air a thiormachadh le caramal blàth. Biadh cofhurtail aig a 'char as fheàrr!