Tha an reasabaidh seo airson cladach flasach deiseil airson empanadas a dhèanamh. Dìreach cuir na lìonaidhean meadhanach meadhanach as fheàrr leat, agus cuir tlachd air empanadas ùr, crispy, friogaid sam bith aig an taigh.
A bheil feum air barrachd brosnachaidh? Faic an liosta againn de lìonaidhean milis is milis fon òraid.
Na dh'fheumas tu
- 3 cupan min-adhbhar uile-adhbhar
- 2 spàinean de shiùcair gheal
- 3 teaspoons pùdar bèice
- Pìos salainn
- 1/2 cupan de dheagh chàileachd mearc muiceann no glasraich
- 1 ugh mòr
- 3/4 cupan bròc cearc (le cèis no bog / bogsa), aig teòthachd an t-seòmair
- Ola glasraich no a 'gearradh airson frithidh
- 2-3 cupan de aon no barrachd lìonaidhean empanada (faic gu h-ìosal)
Mar a nì thu e
Airson an taois:
Measg còmhla còmhla am flùr, siùcair, pùdar bèicearachd agus salainn. Cleachd cutter pasgain no dà sgian gus a ghearradh anns a 'bhàrr no a ghiorrachadh, ag obair gus am bi am measgachadh coltach ri min garbh.
Caisg an ugh agus ga mheasgachadh anns a 'bhrot cearc. Stuth am broth agus measgachadh ugh a-steach don mhin agus glùinear gus am bi tuathanagan agus a 'gèilleadh còmhla. Cùm còmhdach agus fuasgladh airson 30 mionaid.
Gus an Empanadas a dhèanamh:
Dèan flùr air uachdar còmhnard gu soilleir agus cuir a-mach taois gu 1/4 òirleach (beagan a bharrachd air leth cheudameatair) de thighead. Gearr gu cearcallan trast-thomhas de 4 òirlich (10 cm) airson empanadas beag, 5-òirleach (13 cm) airson feadhainn meadhanach no 6-òirlich (15 cm) airson feadhainn mòra.
Cuir 1 bòrd-làir de lìonadh ann am meadhan a 'chearcall taois airson empanadas beaga, 2 lobhn-bhùird airson feadhainn meadhanach no 3 lòin-bhùird airson mòr.
Dèan do bhleog a-steach gus leth-chearcall lìonaidh a dhèanamh agus pòc a chleachdadh gus na h-oirean a chur còmhla gus seula. Refrigerate neo-èisg empanadas airson 3 uair a thìde.
Fiach domhainn ann an 350F-ceum (177 C) ola airson 6-7 mionaidean no gus an donn eòrna.
Cuir empanadas friogaid air raca meatailt no cuiridh tu air grunn shreathan de phàipear a tha a 'gabhail a-steach airson ola a bharrachd a dhìon. Bith teth no blàth. (Faodaidh lìonadh cùramach a bhith gu math teth!)
Meadhanan Empanada Fillings
Faodar Empanadas a dhèanamh de cha mhòr seòrsa sam bith de lìonadh, milis no blasach. Tha iad nan dòigh mhath air brath a ghabhail air biadh a tha air fhàgail bho bhiadh eile no de mheasan is glasraich ràitheil. Seo beagan mholaidhean gus na beachdan agad fhèin a thoirt air adhart:
- Picadillo Mairt-feòil no Mairteoil Beef Empanada
- Cearc air a thionndadh ann an salann mhòil
- Rajas (stiallan poblano chile), le no gun uachdar no càise no / no bruichte, buntàta ciùbach
- Chorizo còcaichte agus ciùban buntàta
- Ànainn air a chòmhdach no ciste bruichte agus air a thruailleadh le bioran, garlic agus tomato
- Chilorio (a 'tarraing a' mhuc-fheòil bho Sinaloa)
- Mushrooms no huitlacoche air an sgoltadh le nionnach agus epazote
- Mairt feòil le buntàta bruich
- Arroz con Leche (Mudan Rice)
- Ate (paste measan) agus càise
- A 'lìonadh crògan Apple, cherry, no pineapple (le cèis no bho chinn)