Ionnsaich mu dheidhinn milseann as fheàrr le Harry Potter
Ged nach eil an t-ainm a 'fuaimeachadh cho èibhinn, bidh an t-inneal dubh a' fàs suas anns a h-uile h-àite ann am biadh agus còcaireachd Bhreatainn. Tha an siorup dubh tiugh air a chleachdadh ann am mòran siùcair, leithid taffaidh , cèicean , maragan agus eadhon deochan. Tha Treacle ainmeil cuideachd ann an nobhail Harry Potter seach gur e fear de na maragan is na siùcairean as fheàrr le Harry. Dh'fhaodadh luchd-leantainn seann fheadhainn Disney cuimhneachadh air brògan treacle a thathas a 'cleachdadh gus clann a thoirt a-steach le leanabh an leanabh ann an Chitty Chitty Bang Bang.
Tro na nobhailean agus na filmichean, bha treacle fosgailte do luchd-amhairc air feadh an t-saoghail, mòran nach robh air a bhith a 'cluinntinn mu dheidhinn an siorup coise milis a-riamh.
Dè th 'ann an Treacle Dubh?
Is e sruup siùcair dorcha, tioram a th 'ann an treaball dhubh, a tha a' gabhail a-steach mulagan cinn gus blas sònraichte searbh a chruthachadh. Chan eil treaball dubh, ge-tà, cho searbh na molasses fìor-ghlan agus mar sin nuair a thèid a chleachdadh mar ionad-àite bu chòir a chleachdadh gu sgiobalta.
Mar a tha Treacle air a dhèanamh
Às dèidh do shiùcair a bhith air a chrìonadh, tha an siorup neo-chriostaichte a tha fhathast air a dhèanamh mar chliabh.
Seòrsan eadar-dhealaichte de threacle
Is e an siorup òir an seòrsa treac as cumanta. Is e seòrsa de dhroch dath nas aotroma a th 'ann agus gu tric tha e suidhichte le syrup arbhair ann an reasabaidhean far nach eil treacle dubh ri fhaighinn. Tha e nas binne na an Treacle Dubh aig a bheil dath dorcha agus blas beagan searbh.
Eachdraidh an t-Siorrach Òir agus an Treacle Dubh
Ann am Breatainn, is e companaidh ath-nuadhachadh siùcair, Tate and Lyle, prìomh riochdaire treacle dubh (agus sioup òir).
Tha a 'chompanaidh a' dol air ais gu 1881 nuair a thog Abram Lyle fùirneis siùcair air bruaichean Thames ann an taobh an ear Lunnainn. Ann an 1922, fhuair siorup òir am barantas rìoghail a tha fhathast a 'nochdadh air na tinn an-diugh.
Bho thoiseach an toiseach, chaidh an siorup de dh 'dath aotrom a bhathar a phacaadh agus a reic ann an tunnagan meatailt a bha fhathast air an cleachdadh an-diugh.
Bha litrichean òir aca air mullach cùl-raon beairteach. Ged a bha feum air a h-uile meatailt ann an Sasainn airson an oidhirp cogaidh rè na Ciad Chogaidh, agus chaidh innealan cairt a chur nan àite. Dè an rud a dh'fheumadh a bhith ann!
Ann an 1950, chuir Tate agus Lyle an t-inneal cruaidh dubh air bhog leis an treacle a chaidh a reic ann an tunna coltach ri siorup òir, ach le cùl dearg an àite uaine. An-diugh, tha còrr is millean tàilleann a 'fàgail factaraidh an Ear Lunnainn gach bliadhna agus tha iad air an cur a-null thairis air feadh an t-saoghail gu leannan air na stuthan milis, greim agus bèicearan.