Tha dualchas traidiseanta na mara ann an còcaireachd oisean le spìosraidh gu ruige caramelized air a cheangal gu ìre mhòr le tfaya , gèadh milis agus gisin a tha ainmeil airson a bhith a 'cleachdadh couscous. Ann an seo, ge-tà, is e gàirne neo-aithnichte nach eil cho aithnichte ris an canar mezgueldi .
Ged a bhios uinneanan caramalaichte traidiseanta air an ullachadh le bhith a 'sèideadh, tha stùb a' mhullaich air a sparradh gu mall ann am Moroccan spiced mezqueldi . No faodaidh na h-oiseanan a bhith air am bogadh san àmhainn. Ged a tha cuid de na reasabaidhean ag iarraidh beagan ghoirid a ghoid air na h-oiseanan, chan eil feum air. Chan eil e ag adhbhrachadh gu leòr - dìreach fàg na h-oiseanan gun dragh mura h-eil thu airson an toirt fo broiler airson dath a bharrachd aig an deireadh.
Tha mi a 'toirt seachad dà atharrachadh - mezgueldi peppery milis le siùcar agus cinnamon; agus an dàrna fear a tha air a rèiteachadh gu làidir le paprika, cumin agus cayenne. Tha iad air an atharrachadh bho reasabaidhean leis a 'chòcaire Moroccan telebhisean Choumicha agus Kitchen Kayotic.
Freiceadan na h-uinneanan mar garnish gu feòil grinneil, tagines no biadh cladhaich, no biadh vegetarian a dhèanamh dhiubh le bhith a 'frithealadh an taobh ri taobh aran Mhòcach agus càise leithid Edam .
Feuch ri Cearc Mezqueldi cuideachd
Na dh'fheumas tu
- Mezgueldi Le Cinnamon:
- 1 cg / 2 pìos. 3 oz. uinneanan buidhe (no oinnlean geal)
- 1/4 cupan ola ola (no
- ola glasraich )
- 2 spùinn-bhùird
- siùcar
- 1 1/2 cuibhreannan
- cinnamon
- 1 teaspoon ginger
- 1/2 teaspoon
- tubaist
- 1/4 teaspoon salainn
- 10 gu 20 trannsa de mhuileann piobar (meala garbh)
- Roghainneil: pinch of
- snàithlean cròbach (crumbled)
- Mezgueldi M'chermel:
- 1 cg / 2 pìos. 3 oz. uinneanan buidhe (no oinnlean geal)
- 1/4 cupan ola ola (no ola glasraich)
- 2 spàinean ginger
- 1 teaspoon sweet paprika
- 1 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar cayenne (no piobar dubh)
- Roghainneil: pinch de snàthainn cròra (crùbadh)
- Roghainneil: pìos beag de bhata cinnamon
Mar a nì thu e
- Gearr na h-oiseanan gu ruige 1/4 "sliosan tiugh, a 'fàgail na fàinneachan slàn.
- Ann am bobhla mòr, cuir na stuthan a tha air fhàgail còmhla. Cuir na h-uinneanan ris agus cuiridh iad greim gu sàmhach orra leis an t-sèasan. Feuch gun a bhith a 'sgaradh na fàinneachan snàthadh fhad' sa tha thu a 'measgachadh.
- Gabh na h-oisean gu bogsa domhainn, domhainn, tagine no bèicearachd. Dèan cuibhle-bùird air bòrd-bùird no mar sin uisge anns a 'bhobhla gus a ghlanadh de na spìosraidhean agus do na h-uinneanan. Còmhdaich na h-uinneanan agus bruich gu slaodach thairis air teas meadhanach-ìosal (no fuine ann an àmhainn 375 F (190 C) airson 1 gu 1 1/2 uair, no gus an tèid na h-oiseanan gu math bog agus air an caramadh. Lorg agus lean air a 'chòcaireachd ma tha sin riatanach gus na leòntan a lùghdachadh.
- Ma tha thu ag iarraidh, dona mullach nan oiseanan fo broiler mus cuir thu seachad seirbheis.
- Freiceadan mezgueldi oinnneagan mar thaobh a dh ' òrdachadh no mar garnish airson couscous, tagines agus feòil grilled. Dh'fhaodadh na h-oiseanan a bhith air an ithe cuideachd le aran crusty mar sgoltadh.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 321 |
| Gu lèir Fat | 19 g |
| Sàmhchair saill | 3 g |
| Saill neo-shàthaichte | 13 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sòidiam | 15 mg |
| Gualaisg | 38 g |
| Fiber nàdarra | 7 g |
| Protein | 4 g |