Faodar an reasabaidh bhradan teasairgte seo a dheisealachadh air a 'bhobhla ann an sgàilean iarann teann .
Bidh sinn a 'leigheas a' bhradain le spiorad sìmplidh de shiùcair, salann, agus piobar. A thaobh dè an seòrsa fiodh a chleachdas, na cuir cus cuideam air. Bidh sinn a 'cleachdadh hickory, ach faodaidh tu darach, apal, mesquite, cherry no coille smocaidh sam bith eile a chleachdadh.
Ma tha trioblaid ort a bhith a 'lorg raca co-chruinneachaidh cruinn a bhios a' freagairt taobh a-staigh do sgile, faodaidh tu pìos-pìoba aluminium a tha air an taobh an-àirde a chleachdadh. Dìreach cuir a-steach grunn thuill ann gus an toir e seachad a 'cheò.
Cuideachd, dèan cinnteach gu bheil cnap agad a tha freagarrach gu teann.
Na dh'fheumas tu
- 4 leacan bradain (4 oz. Gach)
- 2 teaspoon siùcar
- 1½ teaspoon
- Salann Kosher
- 1 teaspoon talamh piobar dubh
- 1 bòrd-bhùird
- ola ollaidh a bharrachd
- 1 bòrd-bhùird air sgiobair fiodha
Mar a nì thu e
- Ann am biadh gloinne tana, cuir an siùcair, salann, agus piobar còmhla. Cuir na leacan bradain anns a 'mhias agus sguabaidh iad gu domhainn leis a' mheasgachadh spìosraidh. Còmhdaich le plastag agus leig leam seasamh anns a 'frids airson uair a thìde co-dhiù. Airson blas nas àirde, leig leotha leigheas tron oidhche.
- Loidhnich sgàilean mòr iarainn le fiodh. Gearr toll beag (1½ òirleach) ann am meadhan an fhuaim gus an t-iarann a thilgeil fodha. 'S dòcha gum biodh thu airson an còmhdach a lìonadh le sgudal cuideachd, dìreach gus am bi e nas fhasa a ghlanadh nas fhaide air adhart.
- Teas an sgèilidh àrd airson timcheall air còig mionaidean. Aig an aon àm, faodaidh tu an bradan a thioram tioram le pàipearan pàipeir (a 'gabhail cùram gun a bhith a' cur às do na h-uidheaman) agus an uair sin a bhruich le ola ola.
- Cuir na sgioban fiodha ann am meadhan an sgàile dìreach air an toll sa pholl. Lean ort a 'teasachadh gus am bi a' choille a 'smocadh.
- A 'rèiteachadh a' bhradain air raca fuarachaidh uèir chruinn no pannag pìoba alùmanum gun toradh le tuill air a bhualadh.
- Nuair a thòisicheas a 'choille a' smocadh, cuir a 'bhradain air a' bhreac air a 'bhreac. Còmhdaich gu teann agus lughdaich teas gu ìseal.
- Cook airson timcheall air 9 mionaidean-barrachd no nas lugha a rèir dè cho tiugh 'sa tha na bileagan.