Feumaidh bracaist clasaigeach Frangach a bhith a 'gabhail a-steach croissant. Feuch an seirbheisich iad le jam, 's dòcha caise beag. Ach, airson dòigh gu math milis airson an latha a thòiseachadh, dèan e an t-ainm almond croissant.
Is e an t-oideas almond croissant seo an dreach clasaigeach den t-seabhag bracaist le almond milis a 'lìonadh no a' frasgadh air feadh an taois agus mullach de almoin air a bhroilleach air a bhiathadh a-steach don mhullach.
Na dh'fheumas tu
- 4 teaspoons
- yeast tioram tioram
- 1/2 cupan uisge (teinnteach)
- 3 1/2 cupan
- min aran (làidir)
- 1/2 cupan bainne
- 1/3 cupan siùc (gràinealaichte)
- 3 spùran-bhùird ìm (air an leaghadh agus air fhuarachadh)
- 1 1/2 cuibhreannan salainn
- 1 cupan ìm (bogte)
- 1/2 cupa
- frangipane (no almond milis a 'lìonadh)
- 1 ugh
- 2 làr-bhùird bainne
- 1/3 cupan almonds (sgeadaichte)
- 2 spùinn-bhùird
- siùcar pùdar
Mar a nì thu e
- Cuir às don bhiadh anns an uisge blàth airson 5 mionaidean. Cuir flùr aran, bainne, siùcair, ìm leaghte, agus salann ris a 'bhlàthachadh agus uisge a tha air a sgaoileadh agus a' measgachadh an taois air astar meadhain airson timcheall air 2 mionaid. Ma tha an taois ro chruaidh, cuir 1 bòrd-bùird de mhin a bharrachd aig an aon àm, gus an tèid an taois dìreach gu leòr gu leòr gus cumadh a chumail.
- Cruthaich doras a-steach do bhall agus còmhdaich e gu soilleir e le claidheamh plastaig. Leig leotha fois aig teòthachd an t-seòmair airson 30 mionaid.
- Rol an taois gu ceart-cheàrnach le 10 òirleach le 15 òirleach, agus an uair sin còmhdaich e gu socair agus leig leotha èirigh airson 40 mionaid.
- Brus a dhèanamh air ceart-cheàrnach leis an ìm bogte agus an uairsin cuir a-steach an taois ann an trian, mar litir. Roll an ceart-cheàrnach fada, tana air ais anns na cumaidhean 10-òirleach le 15 tùsail.
- Gluais an taois a-steach do thrianan, a-rithist, agus an uair sin còmhdaich an taois le còmhdach plastaig agus leig leotha a bhith a 'gabhail fois anns an fhrigeire airson uair a thìde. Dèan aithris air a 'phròiseas seo aon uair eile.
- A 'cleachdadh sgian geur, gearraich an taois ann an trafaig gus 20 triantan a dhèanamh.
- Tilg mullach gach triantain gu sgiobalta, spread spàin bheag de dhuilleag thar gach triantan, agus an uairsin cuir na croiseagan suas bhon bhonn a 'lùbadh nan crìona gu ìre beag gus cruth cuibhle a dhèanamh.
- Cuir a h-uile croiseag deiseil air bile bèice air leth greim le co-dhiù 1 1/2 òirleach eadar gach pasgan. Còmhdaich iad gu furasta le còmhdach plastaig agus leig leotha èirigh airson 45 mionaidean gu 1 uair a thìde gus am bi iad air an dùblachadh ann am meud.
- Preheat an àmhainn gu 375 F.
- Gabh an ugh agus 2 lòchran-bùird bainne còmhla gus nighe ugh a dhèanamh.
- Brusg an nighe ugh thairis air uachdar gach taighe agus an uairsin gan sprùilleach leis na almoin sglèatte.
- Bèiceadh na croiseagan airson 14 gu 16 mionaidean, gus am bi iad air a bhuthadh agus a bhith donn buidhe agus na almoin air an toastadh.
- Crùbag an siùcar pùdar thairis air mullach nan croisean blàth.
Notaichean
Coltach ris a h-uile crois, is fheàrr as fheàrr iad ithe. Chan eil iad a 'cumail gu math agus chan eil an tionndadh almon air leth. Faodaidh tu an dàrna latha a stiùireadh ma tha thu gu blàth ga bhlàthachadh ann an àmhainn teth airson timcheall air 5 mionaidean.
| Stiùireadh Nutritional (gach seirbheis) | |
|---|---|
| Calories | 182 |
| Gu lèir Fat | 15 g |
| Sàmhchair saill | 8 g |
| Saill neo-shàthaichte | 6 g |
| Cholesterol | 41 mg |
| Sòidiam | 275 mg |
| Gualaisg | 9 g |
| Fiber nàdarra | 1 g |
| Protein | 3 g |